Ambiance cosy et chaleureuse, dans le style p...
Adossé à la pinède et face à l’océan, Côte Ouest est un lieu qui invite à la détente. Un investissement de plus de 8 millions d’euros en 2013 a permis de métamorphoser l’ancien trois étoiles Mercure e...
La Résidence, une histoire de famille
En 2012, Jonathan et Maryline Spiritato sautent le pas et rachètent La Résidence, petit hôtel dans le centre-ville de Nancy. Pour ce duo mère et fils, restaurateurs à l’origine, c’est une toute nouvel...
Un hôtel qui allie charme et originalité
Loin du brouhaha de la Croisette et dans un écrin de verdure, se niche l’hôtel trois étoiles Idéal Séjour, tenu dans la bonne humeur par Nicole Sevin. On vient dans cette bâtisse pour le calme de son ...
Un hostel, nouvelle génération, bien immergé ...
Dans le quartier de la Guillotière, en plein renouveau, au 36, rue Montesquieu, ho36 est un hôtel-hostel-restaurant-café, un véritable lieu d’échanges et de découvertes, pour voyager autrement. Ce con...
« Ce qui est important, c’est de définir un p...
Hôtels de Charme & de Caractère est devenu un réseau volontaire en 2015, en passant sous forme de société, après avoir été un label pendant 14 ans. Le réseau qui fédère quelque 250 hôteliers indép...
S’adapter aux mutations
Fondé en 1951, Industrie Hôtelière édite ce mois-ci son 700e numéro. Depuis 66 ans, nous nous attachons à accompagner les professionnels de l’hôtellerie et la restauration dans leur quotidien pour leu...
Réévaluation des salaires conventionnels dans...
En application de l’article L 2241-1 du code du travail, les partenaires sociaux du secteur des hôtels, cafés, restaurants (HCR) ont conclu lors de la commission Mixte paritaire du 9 juin 2017, ...
Les Etats Généraux de l’Alimentation : pour u...
Annoncés par le Président de la République en juin dernier, les États généraux de l’alimentation visent à relancer la création de valeur et en assurer l’équitable répartition, permettre aux agriculteu...
Un développement accéléré pour Paris Inn Grou...
24,5 M€ : tel est l’investissement annoncé par Bpifrance dans Paris Inn Group, afin d’accompagner le développement de l’expert de la gestion d’hôtels indépendants étoilés et de la marque Maison Albar ...
Restaurants de plage à La Baule : la concessi...
Dans un courrier daté du 10 août adressé au maire de La Baule, le ministre de la Transition écologique, Nicolas Hulot, s’est dit opposé à la remise en cause de la concession de la plage de La Ba...
