Actualités

Les luminaires nomades Smart and Green par Vlaemynck

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Exclusivement distribués aux professionnels en France par Vlaemynck depuis 2016, les luminaires d’extérieur Smart and Green proposent un éclairage nomade et connecté. Véritables concentrés de technolo...

Tables & Auberges de France : lancement du guide 2018 et distinctions

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Le 26 mars s’est tenu au restaurant de Sandrine et Pascal Bardet Le Gindreau à Saint-Medard (46) le lancement national de la 23ème édition du guide Tables & Auberges de France, recensant quelques...

Le Bellevue, nouveau restaurant d’application de l’École Glion

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Situé sur les hauteurs de Montreux, il offre une vue imprenable sur le lac Léman et les Alpes suisses et françaises : le Bellevue est le nouveau restaurant gastronomique et d’application inaugur...

Des résultats au beau fixe pour Best Western

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Le groupe Best Western, qui compte 3 785 hôtels représentant un peu plus de 306 000 chambres, a enregistré une nouvelle fois des résultats en nette progression en 2017. « Le bilan est extrêmement posi...

Boco lance la gamme boco-Hospitality

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Boco lance la nouvelle gamme Boco-Hospitality, dédiée aux lieux d’hôtellerie et de réception. Le concept de recettes simples, saines et gourmandes imaginées par des chefs étoilés et des pâtissiers de ...

Consommation de boissons en CHR : une embellie confirmée en 2017

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Reprise du tourisme et météo ensoleillée : tel est le combo gagnant pour un développement optimal des ventes de boissons en CHR. C’est ce qu’il s’est produit l’année dernière en France, et Nielsen le ...

13ème édition du salon Rendez-vous en France par Atout France

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Les 27 et 28 mars 2018 se tiendra à Paris Porte de Versailles la 13ème édition du salon Rendez-vous en France, 1er salon BtoB du tourisme français. Organisé par Atout France, l’évènement inauguré par ...

Profitez de 2 séminaires professionnels à Paris et New York

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« Innovations à PARIS », les 15 et 16 mai 2018 Paris, ville expérimentale pour le lancement de nouveaux concepts de restauration, bouillonnement de saveurs, offre une grande diversité de restaurants, ...

François Jestin remporte le XVIe trophée du CDRE France

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Le Lycée Technique Hôtelier de Bonneveine à Marseille accueillait les 15 et 16 mars derniers le XVIe trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France. Les enjeux actuels des ...

Davigel présente ses nouveautés glacées 2018

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Davigel propose de nouvelles solutions glacées toujours plus adaptées aux professionnels des secteurs premium ou snacking, révélant encore plus de saveurs gourmandes et créatives. Mövenpick, en plus d...

Un donjon mystérieux à Etretat

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Un nouvel espace game sur les thèmes du surnaturel et de l’énigme a été inauguré au Domaine Saint-Clair d’Etretat (Normandie). Intitulé Le cabinet des curiosités, le jeu se déroule dans un donjon et t...

Une reprise de l’activité confirmée pour Choice Hotels

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Le réseau Choice Hotels France s’inscrit dans la lignée de la reprise du tourisme français, avec un CA hébergement en progression de plus de 90 millions d’euros (+5,17 %). Les établissements Ascend Ho...