Une trentaine de compétitions prévues sur Ser...
La 18ème édition du salon Serbotel se tiendra du 20 au 23 octobre 2019 à Nantes. L’évènement dédié tous les deux ans aux professionnels des métiers de bouche, de l’hôtellerie et de la restauration ann...
Mauro Governato, nouveau DG du Peninsula Pari...
The Peninsula Paris annonce la nomination de Mauro Governato au poste de Directeur General de l’hôtel. Disposant de 34 années d’expérience dans le domaine de l’hôtellerie, Mauro a auparavant occupé la...
Lutte contre le travail dissimulé : record de...
Dans le cadre de la lutte contre le travail dissimulé, les Urssaf ont intensifié en 2018 les contrôles dans les entreprises. Selon l’Agence centrale des organismes de Sécurité sociale (Acoss), le rése...
Le taux de TVA dans la restauration ne sera p...
Le ministre de l’Économie et des Finances Bruno le Maire, a déclaré exclure l’idée de relever la TVA dans la restauration, dans un entretien accordé à nos confrères des Échos. « Le Président de ...
Réouverture du Grand Hôtel Barrière à Dinard
Établissement emblématique de la station balnéaire sous le Second Empire acquis par le Groupe Barrière en 1998, le Grand Hôtel de Dinard a rouvert ses portes après 6 mois de rénovation. Le décorateur ...
Les aides aux commerçants impactés par les mo...
Mis en place le 26 novembre 2018 et censé prendre fin au 30 avril, le dispositif d’aide aux commerçants touchés par le mouvement des gilets jaunes a été prolongé jusqu’à la fin du mois de ...
Des ambitions renforcées pour Moov & Coo...
Moov & Cook (anciennement Modul-Kit) dévoile, en plus d’un nouveau nom, une nouvelle identité graphique révélant des ambitions plus renforcées que jamais. Le spécialiste des cuisines mobile...
Akefast, nouveau concept d’hôtel hybride
Le GIE A&F Hospitality, composé de FastHotel et des hôtels Akena, vient de lancer Akefast, un projet hôtelier hydride. « Le concept est similaire à celui du Mécano, avec des éléments préfabriqués ...
1er mai : le préfet de police de Paris contra...
Dans la perspective des manifestations du 1er mai, le nouveau préfet de Police de Paris, Didier Lallement, a pris le 29 avril dernier un arrêté de fermeture des établissements présents sur le parcours...
Gastronomie en mer : relevez le challenge ave...
Avec sa flotte comptant à date 7 navires, la compagnie de croisières de luxe PONANT a transporté en 2017 plus de 30 000 passagers en quête d’évasion. Outre son voilier historique de 32 cabines, la co...
