Actualités

Le mixed-use, une nouvelle vision du produit hôtelier pour les opérateurs et les investisseurs

Le mixed-use, une nouvelle vision du produit ...

Cette tendance de fond rencontre de plus en plus de succès car elle permet de mutualiser les ressources et de générer plus de revenus en réduisant les coûts. La création de Wojo via une Joint-Venture ...

De nouvelles aides en faveur de la prévention des TMS dans les industries hotelières

De nouvelles aides en faveur de la prévention...

Pour aider les entreprises du secteur des industries hôtelières dont l’effectif est de moins 50 salariés, l’Assurance Maladie – Risques professionnels propose deux programmes d’aides financières...

Hôtel Royal : Un palace qui associe quintessence et sérénité

Hôtel Royal : Un palace qui associe quintesse...

Hôtel Royal à Évian-les-Bains (74) Dans son écrin de verdure, entre les Alpes et le lac Léman, l’hôtel Royal fait rimer tradition et design contemporain. Outre son cadre enchanteur, le palace a de nom...

Pierre Frangieh : Campus Ferrières, l’alliance de la tradition et des nouvelles technologies

Pierre Frangieh : Campus Ferrières, l’allianc...

Pierre Frangieh, directeur général de l’École Ferrières Sur un site exceptionnel avec son château et son écrin de verdure, l’École Ferrières du groupe Accelis, offre un cadre privilégié à ses étudiant...

Offre des chaînes françaises : quelques vagues sur une mer d’huile

Offre des chaînes françaises : quelques vague...

Si la plupart des chaînes semblent avoir atteint un rythme de croisière dans la croissance de leur offre, certaines se sont aventurées sur d’autres courants. En 2018, peu de changements sont à noter d...

Hôtel et voile islamique d’une salariée

Hôtel et voile islamique d’une salariée

La Cour de cassation a précisé le cadre de l’interdiction du port du voile par des salariées. Il s’agit, en l’occurrence, d’une décision de la chambre sociale de la Cour de Cassation : Soc. 22 novembr...

Élection du CSE : étapes et formalités

Élection du CSE : étapes et formalités

Élection du CSE : entreprise hôtelière d’au moins 11 salariés – la délégation du personnel siégeant au CSE est élue par les salariés de l’entreprise hôtelière. Ce qui induit, pour cette dernière, suiv...

Rupture de la période d’essai : bien gérer le délai de prévenance

Rupture de la période d’essai : bien gérer le...

Tant pour un CDD suffisamment long ou un CDI, l’employeur décidant de rompre une période d’essai – en cours de déroulement ou au moment de son terme – est tenu d’en informer le salarié. Pour raisons d...

Les eaux, source de valorisation pour l’hôtellerie-restauration

Les eaux, source de valorisation pour l’hôtel...

Valoriser l’image de marque de son établissement, tout en incitant à la consommation des eaux, relève d’un enjeu majeur pour les hôteliers-restaurateurs. Il s’agit de répondre aux attentes de la clien...

Le Splendid : Un établissement mythique ouvert sur la ville

Le Splendid : Un établissement mythique ouver...

Le Splendid à Dax (Vacances Bleues) Au cœur de la ville de Dax, le Splendid a retrouvé son faste d’antan après d’importants travaux de rénovation. Exploité par Vacances Bleues, le quatre étoiles allie...

Emploi et accueil des moins de 18 ans dans les débits de boissons à consommer sur place

Emploi et accueil des moins de 18 ans dans le...

L’article 15 de la loi n° 2018-771 du 5 septembre 2018 pour la liberté de choisir son avenir professionnel a assoupli le cadre juridique applicable aux mineurs dans un débit de boissons à consommer su...

En 2020, l’utilisation des matériaux en matière plastique en services de restauration hôtelière sera interdite

En 2020, l’utilisation des matériaux en matiè...

De nombreux services de restauration gaspillent à la fois la nourriture et les emballages plastiques. Pourtant, dans le cadre des actions menées pour assurer sur notre territoire le développement dura...