Le Splendid : Un établissement mythique ouver...
Le Splendid à Dax (Vacances Bleues) Au cœur de la ville de Dax, le Splendid a retrouvé son faste d’antan après d’importants travaux de rénovation. Exploité par Vacances Bleues, le quatre étoiles allie...
Emploi et accueil des moins de 18 ans dans le...
L’article 15 de la loi n° 2018-771 du 5 septembre 2018 pour la liberté de choisir son avenir professionnel a assoupli le cadre juridique applicable aux mineurs dans un débit de boissons à consommer su...
En 2020, l’utilisation des matériaux en matiè...
De nombreux services de restauration gaspillent à la fois la nourriture et les emballages plastiques. Pourtant, dans le cadre des actions menées pour assurer sur notre territoire le développement dura...
Top 10 des groupes hôteliers en France, les c...
Arrivée de nouvelles marques pour certains, fortes ambitions de développement affichées pour d’autres, rachat pour le numéro deux… les groupes hôteliers ne sont pas restés inactifs en 2018 sans réel i...
Une dynamique haussière pour le parc hôtelier...
Après une chute du parc hôtelier français de 3,7 % en 2017, le secteur repart dans une dynamique haussière. Au 1er janvier 2019, le secteur compte près de 6 500 chambres supplémentaires par rapport à ...
La salle de bains, véritable lieu de vie
Si pendant longtemps, la salle de bains d’hôtel était un lieu fonctionnel, une sorte d’annexe de la chambre, elle a depuis évolué. Désormais, elle constitue un vrai lieu de vie, dédié à la détente, qu...
Les nouvelles technologies révolutionnent le ...
En quelques années, les nouvelles technologies ont modifié profondément le secteur de l’hôtellerie en personnalisant la relation client, en développant la domotique dans la chambre, en facilitant les ...
Hôtel Le Tumulus : Un emplacement atypique po...
Hôtel Le Tumulus à Carnac (56) Construit à proximité immédiate d’un site mégalithique majeur de Carnac et transmis à la même famille depuis 4 générations, l’hôtel Le Tumulus, membre des Collectionneur...
# L’instant digital : Un paiement fluid...
Si les nouvelles technologies permettent aujourd’hui aux hôteliers-restaurateurs de gagner du temps lors de l’encaissement, d’autres solutions digitales spécifiquement adaptées au secteur ont été déve...
Hôtel : agendas d’accessibilité programmée
L’ordonnance du 26 septembre 2014 a créé le dispositif des agendas d’accessibilité programmée permettant aux hôteliers de poursuivre les démarches de mise en accessibilité au-delà de la limite légale ...
