Michel Rochedy vend le Chabichou au Groupe La...
Il avait acquis l’établissement en 1963 avec son épouse Maryse. Michel Rochedy, chef et propriétaire du Chabichou, a signé le 26 octobre dernier l’acte de vente de cette institution de Courchevel au G...
Ouverture du nouveau Best Western Hotel Saint...
Best Western Hotels & Resorts continue de se développer sur l’ensemble du territoire en ouvrant un nouvel établissement situé entre Paris et Lille. C’est à Péronne (Hauts-de-France) que le Best We...
5ème édition de l’Espace T by Transgourmet su...
A l’occasion du prochain salon EquipHotel Paris, Transgourmet lance la 5ème édition de son Espace T, du 11 au 15 novembre 2018. Le fournisseur exposera en effet ses offres les plus innovantes de produ...
Laetitia Pardo nommée directrice commerciale ...
Après avoir occupé divers postes de direction au sein d’hôtels de luxe en Europe et au Moyen-Orient, Laetitia Pardo a intégré l’Hôtel Martinez à Cannes en tant que nouvelle directrice commerciale et m...
Un projet de règles interdisant les produits ...
Le 24 octobre 2018, le Parlement européen adoptait un projet de règles interdisant les produits plastiques à usage unique d’ici 2021. Cela concerne ainsi les sacs et emballages de fast-food en polysty...
Avec Food Service Factory, connectez-vous à +...
Food Service Factory est le seul connecteur de startups digitales dédié exclusivement au marché de la Restauration Hors Foyer. Co-fondé en janvier 2017 par Francis Luzin, fondateur des Editions de la ...
Caroline Canny nommée Directrice de l’Hôtel d...
Le Groupe Hôtels Maurice Hurand annonce officiellement la nomination de Caroline Canny au poste de Directrice de l’Hôtel de Buci et de l’Artus Hôtel. Cette dernière a rejoint le Groupe en février dern...
Un Club des Chefs par Golden Tulip
Animée par la volonté de fédérer les chefs cuisiniers de ses hôtels autour d’initiatives gastronomiques, la marque hôtelière Golden Tulip a lancé tout récemment son Club des Chefs. Composé pour l’heur...
18ème édition de Serbotel en octobre 2019
Organisé tous les 2 ans à Nantes, le salon des métiers de bouche, de l’hôtellerie et de la restauration Serbotel se tiendra du 20 au 23 octobre 2019. Cette 18ème édition, plus que jamais soutenue par ...
Le secteur des industries hôtelières impacté ...
Dans un communiqué du 16 octobre 2018, la Commission nationale de l’informatique et des libertés (CNIL) dresse un premier bilan chiffré quatre mois après l’entrée du règlement européen sur la protecti...
