Actualités

Michel Rochedy vend le Chabichou au Groupe Lavorel Hotels

Michel Rochedy vend le Chabichou au Groupe La...

Il avait acquis l’établissement en 1963 avec son épouse Maryse. Michel Rochedy, chef et propriétaire du Chabichou, a signé le 26 octobre dernier l’acte de vente de cette institution de Courchevel au G...

Ouverture du nouveau Best Western Hotel Saint-Claude à Péronne

Ouverture du nouveau Best Western Hotel Saint...

Best Western Hotels & Resorts continue de se développer sur l’ensemble du territoire en ouvrant un nouvel établissement situé entre Paris et Lille. C’est à Péronne (Hauts-de-France) que le Best We...

5ème édition de l’Espace T by Transgourmet sur EquipHotel Paris

5ème édition de l’Espace T by Transgourmet su...

A l’occasion du prochain salon EquipHotel Paris, Transgourmet lance la 5ème édition de son Espace T, du 11 au 15 novembre 2018. Le fournisseur exposera en effet ses offres les plus innovantes de produ...

Laetitia Pardo nommée directrice commerciale et marketing du Martinez

Laetitia Pardo nommée directrice commerciale ...

Après avoir occupé divers postes de direction au sein d’hôtels de luxe en Europe et au Moyen-Orient, Laetitia Pardo a intégré l’Hôtel Martinez à Cannes en tant que nouvelle directrice commerciale et m...

Un projet de règles interdisant les produits plastiques à usage unique voté par le Parlement européen

Un projet de règles interdisant les produits ...

Le 24 octobre 2018, le Parlement européen adoptait un projet de règles interdisant les produits plastiques à usage unique d’ici 2021. Cela concerne ainsi les sacs et emballages de fast-food en polysty...

Avec Food Service Factory, connectez-vous à +400 startups digitales du Food Service !

Avec Food Service Factory, connectez-vous à +...

Food Service Factory est le seul connecteur de startups digitales dédié exclusivement au marché de la Restauration Hors Foyer. Co-fondé en janvier 2017 par Francis Luzin, fondateur des Editions de la ...

Caroline Canny nommée Directrice de l’Hôtel de Buci et de l’Artus Hôtel

Caroline Canny nommée Directrice de l’Hôtel d...

Le Groupe Hôtels Maurice Hurand annonce officiellement la nomination de Caroline Canny au poste de Directrice de l’Hôtel de Buci et de l’Artus Hôtel. Cette dernière a rejoint le Groupe en février dern...

Un Club des Chefs par Golden Tulip

Un Club des Chefs par Golden Tulip

Animée par la volonté de fédérer les chefs cuisiniers de ses hôtels autour d’initiatives gastronomiques, la marque hôtelière Golden Tulip a lancé tout récemment son Club des Chefs. Composé pour l’heur...

18ème édition de Serbotel en octobre 2019

18ème édition de Serbotel en octobre 2019

Organisé tous les 2 ans à Nantes, le salon des métiers de bouche, de l’hôtellerie et de la restauration Serbotel se tiendra du 20 au 23 octobre 2019. Cette 18ème édition, plus que jamais soutenue par ...

Le secteur des industries hôtelières impacté par les violations des données

Le secteur des industries hôtelières impacté ...

Dans un communiqué du 16 octobre 2018, la Commission nationale de l’informatique et des libertés (CNIL) dresse un premier bilan chiffré quatre mois après l’entrée du règlement européen sur la protecti...

Un nouveau visage pour le Hyatt Regency Paris Etoile

Un nouveau visage pour le Hyatt Regency Paris...

Après deux années de rénovations, l’hôtel Hyatt Regency Paris Etoile (75017) dévoile des transformations d’envergure à travers un design moderne inspiré du lifestyle parisien. Créé en 1974, l’ancien C...

La France largement représentée à l’Hotrec

La France largement représentée à l’Hotrec

C’est à Cracovie en Pologne, que se tenait le 18 octobre 2018 la 77ème Assemblée Générale de l’Hotrec, Association européenne des cafés, hôtels, restaurants. Samuel Lacombe (GNC/Umih) membre du Comité...