Actualités

Inspirations d’Ailleurs : Une infrastructure hôtelière en mutation à La Réunion

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Si elle compte déjà nombre d’établissements hautement qualitatifs reflétant son savoir-faire et son expertise en matière de tourisme et d’accueil, l’île de La Réunion continue, plus que jamais, à dyna...

Combo Hôtel Mercure-Ibis Budget Gennevilliers : Un trois-en-un de pointe

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Inauguré en avril 2018, le combo Hôtel Mercure-Ibis Budget de Paris-Gennevilliers témoigne des dernières innovations design développées par le groupe AccorHotels avec leurs franchisés. Suitcase Hospit...

Le Château d’Étoges dans la Marne (51) : Un château-hôtel empreint de sérénité

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Au cœur de la Champagne et des vignobles se dresse le Château d’Étoges, un hôtel-restaurant riche en histoire avec son bâtiment du XVIIe siècle qui plonge ses visiteurs dans un univers de calme et de ...

Karen Serfaty : « Les solutions qui enrichissent l’expérience client ont le vent en poupe »

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Karen Serfaty fondatrice du salon Food Hotel Tech Food Hotel Tech (FHT), le salon dédié aux nouvelles technologies et au digital destiné aux hôteliers et aux restaurateurs, revient les 18 et 19 mars 2...

Hôtel Les Deux Girafes à Paris : Un écrin écoresponsable et cosy

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Inauguré en juillet 2018, l’hôtel Les Deux Girafes propose une expérience immersive dans un univers fleuri et constitué de matières brutes. Cet établissement 4 étoiles haut de gamme a l’ambition de de...

Réduction du recours aux contrats courts : la CPME réagit

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Après l’échec des négociations entre partenaires sociaux la semaine dernière, l’État a décidé de reprendre la main et va édicter seul les règles d’assurance chômage. Le Premier Minis...

Le rendez-vous à ne pas manquer pour booster votre affaire !

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Salon professionnel référent sur le marché du snacking et de la vente à emporter, le Sandwich & Snack Show vous donne rendez-vous pour une nouvelle édition très colorée ! Le snacking, par la diver...

Saisir l’opportunité végétal

Saisir l’opportunité végétal

Un bon repas peut être un repas sans viande. Pourtant l’accueil de convives végétariens, végétaliens et flexitariens est encore parfois vécu comme une contrainte. Pire une punition, alors que ce...

44ème édition du Salon Mondial du Tourisme en mars à Paris

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Du 14 au 17 mars 2019 aura lieu à Paris Expo la 44ème édition du Salon Mondial du Tourisme. De nombreuses nouveautés sont au programme de l’évènement, à l’image des animations des ambassadeurs du salo...

3e édition de Food Service DDAY, le congrès du digital, en mai à Paris

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Organisé conjointement par Les Éditions de la RHF (magazines B.R.A. Tendances Restauration, Le Chef et Restauration Collective) et le cabinet Food Service Vision, le rendez-vous annuel du digital, bap...

Le retour du bonus-malus

Le retour du bonus-malus

La profession échappera-t-elle à l’instauration du bonus-malus sur les contrats courts ? Alors que le dernier tour des discussions entre les partenaires sociaux autour de l’assurance-chômage s’est sol...

Focus sur le développement durable au salon Cercle Vert Prestige

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La 11ème édition du salon Cercle Vert Prestige se tiendra le 1er avril prochain à partir de 14h au Pavillon Gabriel à Paris (75008). Ce rendez-vous désormais incontournable des professionnels de la re...