Actualités

Dommages suite aux violences urbaines : le recours contre l’État

Dommages suite aux violences urbaines : le re...

Les commerçants qui ont subi des dégâts matériels suite à des manifestations qui ont dégénéré en violences urbaines peuvent engager contre l’État un recours en application de l’article L. 211-10 du Co...

Aide unique aux employeurs d’apprentis : formalités à suivre en 2020

Aide unique aux employeurs d’apprentis : form...

Pour prétendre à l’aide à partir de 2020, l’employeur devra déposer le contrat d’apprentissage auprès de l’opérateur de compétences (art. D. 6243-3 nouveau du Code du travail). Précisons toutefois que...

Les produits du terroir, de plus en plus plébiscités par les consommateurs

Les produits du terroir, de plus en plus pléb...

En quête d’authenticité, les hôteliers-restaurateurs mettent en avant les produits du terroir sur leur carte. Des plats qui ont la cote auprès des consommateurs soucieux de manger plus sainement. Reto...

Soigner ses extérieurs pour enrichir l’expérience client

Soigner ses extérieurs pour enrichir l’expéri...

Les terrasses et autres extérieurs sont indissociables de l’expérience client au sein des hôtels. Pour autant, leur personnalité se doit d’être cohérente avec les lieux, afin que l’ensemble soit le pl...

Développer ses ventes en direct pour gagner en efficacité

Développer ses ventes en direct pour gagner e...

Augmenter ses ventes en direct et échapper aux diktats des OTAs n’est pas une mince affaire. Les moteurs de réservation sur le site des hôteliers sont des éléments clés pour optimiser son activité. Co...

#L’instant digital – Prise de commande : des clients autonomes et des produits valorisés

#L’instant digital – Prise de com...

Via des bornes, sur smartphone ou encore sur tablette… Les CHR disposent aujourd’hui d’une multitude de solutions innovantes pour digitaliser la prise de commande. Avec à la clé, gain de temps pour le...

Hôtel et Spa Golden Tulip Sophia Antipolis à Valbonne (06) : Un établissement récent et bien équipé, au cœur d’un pôle d’affaires

Hôtel et Spa Golden Tulip Sophia Antipolis à ...

Situé au sein de la première technopole d’Europe, le Golden Tulip Sophia Antipolis est naturellement tourné vers la clientèle d’affaires mais dispose aussi de nombreux atouts pour séduire des vacancie...

La Maison Montgrand à Marseille : Un lieu de vie qui mixte les activités

La Maison Montgrand à Marseille : Un lieu de ...

Hôtel de charme de la cité phocéenne, la Maison Montgrand a ouvert ses portes en avril 2017, après d’importants travaux. Un établissement qui associe différentes activités dont un concept store qui me...

Hôtel Soleil & Jardin à Solaize (Rhône) : L’affaire d’Henriette Saby tourne rond, quasiment toute l’année

Hôtel Soleil & Jardin à Solaize (Rhône) ...

Au sud de Lyon, l’hôtel Soleil et Jardin (3 étoiles), ouvert par Henriette Saby en décembre 1998, met un point d’honneur à privilégier l’accueil et la qualité de la restauration qui contribuent grande...

Hôtel Bowmann à Paris : Un cinq étoiles haussmannien dans son époque

Hôtel Bowmann à Paris : Un cinq étoiles hauss...

Inauguré en septembre 2018, ce nouvel établissement cinq étoiles souhaite allier le charme de la Ville Lumière au confort moderne. Il mise pour cela sur des prestations high-tech comme les smart TV ou...

Jean-Philippe Cartier : Dynamiser l’hôtellerie en régions

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Jean-Philippe Cartier président de H8 Collection En quelques années, le groupe H8 Collection a pris son envol. Il compte aujourd’hui huit hôtels de caractère dont sept en régions, situés dans des lieu...

Gilets jaunes : un manque à gagner conséquent pour les CHR

Gilets jaunes : un manque à gagner conséquent...

Alors que les gilets jaunes s’apprêtent à mener leur acte XX au moment où nous imprimons, les conséquences se font déjà largement sentir pour les CHR. Si le chiffre de 500 millions de pertes est avanc...