Un fossé entre besoins de compétences et prio...
Une étude publiée par Booking.com met en évidence un « décalage préoccupant » entre les compétences jugées essentielles pour l’avenir de l’hôtellerie européenne et les priorités actuelles de formation...
Dalofi s’installe sur la French Riviera
Dalofi a acquis La Réserve d’Estérel à Saint-Raphaël, dans le Var. L’hôtel 4* de 30 chambres et 8 suites ouvrira le 2 avril en soft opening puis officiellement début mai. “Nous recherchions un établis...
Grand Hôtel Thalasso‑Spa Les Flamants Roses f...
Face à la Méditerranée, le Grand Hôtel Thalasso‑Spa Les Flamants Roses accueille depuis plus de vingt ans des visiteurs en quête de ressourcement. L’établissement y développe une vision du bien-être i...
Le Groupe Giboire se lance dans l’hôtellerie ...
Le promoteur immobilier indépendant Groupe Giboire franchit une nouvelle étape dans son développement en dévoilant sa première marque hôtelière, La French Collection. Avec ce lancement, l’entreprise f...
Solestia : un nouveau groupe hôtelier sur la ...
Un nouveau groupe hôtelier s’implante sur la Côte d’Azur. Fondé en octobre 2025, Solestia annonce l’acquisition de trois hôtels 4* emblématiques de Cannes, idéalement situés à proximité de la Cr...
Nouvelle saison et nouveau DG pour l’hôtel Ba...
À Cannes, l’hôtel Barrière Le Gray d’Albion lance la saison 2026 après une rénovation et l’arrivée d’un nouveau directeur général, John Banizette, qui travaille dans le groupe Barrière depuis pl...
Hilton Geneva Hotel & Conference Centre p...
Le Hilton Geneva Hotel & Conference Centre, présenté comme le plus grand hôtel de Suisse, a franchi une nouvelle étape dans son vaste programme de transformation mené en partenariat avec son propr...
KNORR Professional s’appuie sur deux Meilleur...
La marque KNORR Professional, développée par Unilever Food Solutions, poursuit l’évolution de son offre afin de répondre aux exigences des chefs en matière de fonds, jus et fumets. Pour renforcer cett...
Le Gaulois Professionnel poursuit sa dynamiqu...
Avec 27 000 tonnes de produits fabriqués en 2025 (+7 % vs 2024) et un chiffre d’affaires de 163 millions d’euros, Le Gaulois Professionnel confirme sa dynamique sur le marché de la restauration. La ma...
Accor et ses partenaires ouvrent L’École de l...
Savoir-être fondamental des métiers de service, le relationnel est au cœur du nouveau programme récemment dévoilé et fondé par Serge Trigano (Club Med, Mama Shelter), aux côtés de Laurent Choain, glob...
