Hôtel Edmond W. Lyon Part-Dieu (69) : Le bout...
L’hôtel Edmond W. Lyon Part-Dieu est un boutique-hôtel (3 étoiles) de 32 chambres, au sein d’un univers rétro personnalisé. Grâce à l’appartenance récente à la chaîne Hôtels & Préférence, la propr...
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Un modèle d’apprentissage inédit à La Source,...
Le château de Nanterre (Hauts-de-Seine), près de Paris, devient La Source, nouvelle école d’hôtellerie-restauration à l’apprentissage ludique. L’établissement, comprenant un laboratoire créatif de 900...
Hôtel Plage Palace***** : Le nouveau pari des...
Hôtel Plage Palace***** à Palavas-les-Flots (34) Seul hôtel les pieds dans l’eau de la côte languedocienne, le Plage Palace a ouvert au printemps dernier à Palavas-les-Flots, près de Montpellier. Un é...
Didier Knoll : « L’hôtelier doit savoir sorti...
Didier Knoll architecte et designer Après avoir notamment rénové des hôtels trois et quatre étoiles, les architectes (DPLG) Didier et Fabrice Knoll s’orientent vers une hôtellerie davantage haut de ga...
De nouvelles mesures qui asphyxient la compét...
Après une saison estivale qui apparaît assez stable par rapport à l’année dernière, avec néanmoins des situations contrastées selon les régions en raison de la météo (lire page 10), les hôteliers risq...
Maison Albar Hotels continue son expansion av...
Le Monumental Palace ouvrait ses portes à Porto (Portugal) fin 2018, marquant le développement de Maison Albar Hotels en Europe. Cette adresse 5 étoiles est en effet la 1ère du Groupe (joint-venture e...
Le groupe Vicartem acquiert l’hôtel Grand Ton...
L’hôtel Grand Tonic****, établissement de 56 chambres situé sur le Vieux Port à Marseille, a récemment été acquis par le groupe breton Vicartem. Il s’agit de la 1ère acquisition du Groupe hors Grand O...
Lancement de la machine L’OR Professional Min...
JDE Professional, spécialisé dans le développement et la commercialisation de solutions café pour le marché hors domicile (entreprises, santé, bars, restaurants, cafés, hôtellerie) continue d’innover ...
Ouverture de l’hôtel Mildiss
Depuis le 4 juillet dernier, l’hôtel Mildiss**** accueille ses premiers clients dans la région du sud Sancy, au cœur du Parc naturel régional des volcans d’Auvergne. Sébastien Bertrank et Xavie...
Les perspectives de la saison estivale 2019 a...
Dans un récent document d’analyse de conjoncture touristique, Atout France indique que « les perspectives de l’été 2019 laissent présager un niveau de fréquentation (française et étrangère) relativeme...
