La Mare aux Oiseaux fait peau neuve et célèbr...
Après plus de 4 mois de travaux et un projet chiffré à 1,2millions d’euros, Éric Guérin offre un tout nouveau visage à La Mare aux Oiseaux, son hôtel et table étoilée situés à Saint-Joachim au cœur du...
#ATable, une action symbolique de la professi...
En écho à leur tribune commune, les organisations professionnelles et associations de restaurateurs lancent l’opération #ATable. Cette action symbolique se déroulera le 27 mai prochain de 10h à 12h da...
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Le collectif #restoensemble évolue. Depuis le 25 mai, les intéressés peuvent : – Retrouver le maximum d’informations, en accès libre, sur le site Internet du collectif – Echanger en toute ...
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Depuis le début du confinement, Tastycloud a équipé plus de 200 restaurants en click & collect. Cette opération a permis aux restaurants bénéficiaires de générer plus de 12 000 commandes, pour un ...
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Le GNI dévoilait le 22 mai dernier le contenu du protocole sanitaire élaboré en vue de la réouverture des cafés et restaurants, dont la date exacte et les modalités devraient être annoncées cette sema...
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Capic lance un nouvelle plancha Plasma, apportant une précision de cuisson optimale à tous les professionnels exigeants. Cette grande plaque polyvalente avec 2 zones thermostatées indépendantes (pour...
Christopher Coutanceau ouvre La Villa Grand V...
Le Relais & Château La Villa Grand Voile – Christopher Coutanceau ouvrira ses portes le 5 juin prochain en plein cœur de La Rochelle. Après le restaurant triplement étoilé Christopher Coutan...
« Objectif reprise » pour les TPE-PME
Pour aider les entreprises à faire face aux difficultés provoquées par l’épidémie de covid-19, le Ministère du Travail a mis en place un dispositif d’accompagnement « Objectif reprise » pour séc...
Enodis : une sécurité sanitaire assurée depui...
C’est en 2009 que les fours Convotherm ont été équipés de matériaux antibactériens évitant la propagation des bactéries et autres microbes, répondant à l’une des principales préoccupations d’Enodis &#...
