Franck Pelux et Sarah Benahmed rejoignent le ...
Alors que le chef étoilé Edgard Bovier prend cet été sa retraite, Franck Pelux et sa compagne Sarah Benahmed lui succèdent à la tête du restaurant gastronomique du Lausanne Palace (Sandoz Foundation H...
Feu vert pour la réouverture des cafés et res...
Le Premier ministre Edouard Philippe a présenté le 28 mai la 2ème phase du plan de déconfinement. Il était entouré d’Olivier Véran (ministre des Solidarités et de la Santé) et de Jean-Michel Blanquer ...
Vers une reprise encourageante du secteur CHR...
OpinionWay a réalisé un sondage pour Serig Informatique afin d’analyser les futurs comportements des consommateurs français face à la prochaine réouverture des cafés, bars et restaurants. L’étude a mo...
Rational vient en aide au personnel soignant ...
Depuis la fin du mois d’avril, et ce jusqu’à fin mai, des salariés volontaires de Rational viennent chaque jour en aide au personnel soignant venu du Sud de la France pour prêter main forte à leurs co...
FHT #Live, un salon virtuel 100% CHR par Food...
Reporté aux 2 et 3 mars 2021 en raison de la crise sanitaire, Food Hotel Tech organise un salon virtuel 100 % CHR le 9 juin 2020 de 10 h à 19 h. Au programme : une journée de live, 20 conférences, 60 ...
Le GNI dresse un compte-rendu des réunions av...
A la veille des annonces du Premier ministre Edouard Philippe prévues le 28 mai, Didier Chenet (président du GNI) a tenu à communiquer auprès de la profession les dernières informations en sa possessi...
Procès Axa / Stéphane Manigold : décryptage j...
STEPHANE MANIGOLD, UNE HIRONDELLE NE FAIT PAS LE PRINTEMPS Par une ordonnance de référé rendue par le Président du tribunal de commerce de PARIS le 22 mai 2020 selon la procédure d’urgence dite d’heur...
Prévisions optimistes pour le tourisme frança...
OpinionWay a réalisé un sondage pour Flag Systèmes afin d’analyser les futurs comportements des consommateurs français en matière de tourisme pour la saison estivale. L’étude menée montre qu’au-delà d...
« L’hôtellerie et la restauration face à la c...
Du 4 au 11 mai 2020, la société YOURCAREERGROUP, dont HOTELCAREER fait partie, a interrogé près de 15 000 employés de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme en France, mais aussi Allemagne, A...
« Demain ! », un package de reprise pour les ...
Bureau de conseil spécialisé dans l’accompagnement des acteurs de la restauration, ON lance « Demain ! », un package de reprise d’activité à destination des professionnels. Pour ce faire, ON s’est ass...
