Transmission : Et si la solution venait de l’...
Alors que près de la moitié des dirigeants de TPE-PME de plus de 60 ans n’ont pas encore planifié la transmission de leur entreprise, le secteur de l’hôtellerie-restauration fait face à un double défi...
LOI DE FINANCES 2026 : quelques cadeaux payés...
Rappel : une loi à épisodes et rebondissements dont un ultime sous forme de passage devant le Conseil constitutionnel – ce dernier a vidé le 19 février 2025 les recours dont il était saisi et a, certe...
Honotel renforce sa présence en Alsace avec u...
Le Groupe Honotel annonce l’acquisition du fonds de commerce de la résidence de tourisme Adagio Place Kléber. L’opération, réalisée le 27 mars 2026, s’inscrit dans la stratégie de développement du gro...
L’hôtellerie de plein air, un puissant contri...
Longtemps associée aux vacances familiales et à l’image d’un tourisme simple et accessible, l’hôtellerie de plein air confirme aujourd’hui son rôle central dans l’économie touristique française, a ind...
Le Narcisse Blanc Hôtel & Spa confie les ...
Cléo ouvre un nouveau chapitre avec l’arrivée du chef Alexandre Semperé, qui succède à Bruno Aubin à la tête de la table du Le Narcisse Blanc Hôtel & Spa, établissement de la collection Lignée. Un...
Emblems Collection : une première adresse en ...
Le groupe Accor franchit un cap dans le déploiement de sa nouvelle marque ultra-luxe Emblems Collection en annonçant l’intégration de la Citadelle Vauban de Belle-Île-en-Mer, au sud de la Bretagne. Ce...
L’inclusion et la RSE au coeur de la si...
Le Trophée du Maître d’Hôtel revient pour une sixième édition, qui se tiendra le samedi 23 janvier 2027 à l’occasion du Sihra de Lyon. Pensée pour mettre en lumière la richesse et la diversité des mét...
Découvrez le dernier numéro du magazine Indus...
Dans le dernier numéro d’avril 2026 (n°778) du magazine Industrie Hôtelière, découvrez un dossier consacré à un enjeu clé de différenciation, les espaces extérieurs. Terrasses, jardins, rooftops ou es...
Les Salons du Prince, nouvelle table patrimon...
Le Shangri-La Paris inaugure une nouvelle adresse avec l’ouverture d’un restaurant, Les Salons du Prince, installé au sein de ses salons classés Monuments Historiques. Situé dans l’ancienne demeure du...
Adam Bentalha nommé chef exécutif du groupe E...
Le groupe Evok Collection annonce la nomination d’Adam Bentalha au poste de chef exécutif. Présent au sein de la structure depuis 2018, il prend désormais la direction de l’ensemble des cuisines du gr...
