CHR : comment l’IA redéfinit les stratégies d...
En 2025, plus d’un tiers des Français déclarent avoir sollicité une intelligence artificielle pour choisir un restaurant ou un hébergement. Une pratique en forte progression – +74 % en un an – qui tra...
Magalie Murillo : Associer luxe, lifestyle et...
Magalie Murillo, directrice générale du SO/ Paris Magalie Murillo a œuvré pour préparer l’ouverture du SO/ Paris (groupe Ennismore) dès 2021, avant de prendre les rênes de l’hôtel de 162 chambres et s...
Optimiser ses performances énergétiques, un e...
Après une activité hôtelière assez soutenue lors des vacances de Noël, marquée par une augmentation de 5,3 % du revenu par chambre disponible sous l’effet conjugué d’une hausse de la fréquentation et ...
Une nouvelle approche de l’hôtellerie de luxe...
Né de la volonté de redéfinir les codes d’une hôtellerie haut de gamme où élégance, discrétion et authenticité sont les maitres-mots, Akan, a Moroccan Collection compte d’ores et déjà trois établissem...
Arnaud Donckele nommé directeur culinaire du ...
Situé dans la campagne anglaise de l’Oxfordshire, Le Manoir aux Quat’Saisons, A Belmond Hotel accueille Arnaud Donckele, bénéficiant de l’interprétation culinaire visionnaire du chef triplement étoilé...
Country Lodge accélère son développement avec...
Après avoir lancé en décembre la construction d’un second domaine au cœur du parc naturel régional du Perche, Country Lodge franchit une nouvelle étape de son développement. Le domaine de cabanes en p...
Valentin Raffali, nouveau Chef Exécutif du Bu...
C’est une institution bien connue des Parisiens qui s’apprête à rouvrir ses portes. En mars prochain, le Bus Palladium né en 1965 rue Pierre Fontaine (75009) au cœur de Pigalle, connaitra une seconde ...
L’hôtel Sangha Toulouse confirme son engageme...
Inauguré il y a un peu plus d’un an, l’hôtel Sangha Toulouse vient d’obtenir le label Clef Verte pour l’année 2026 ainsi que la certification BREEAM Very Good, deux distinctions qui viennent reconnaît...
La Maison de la Culture du Japon à Paris expl...
Du 20 janvier au 11 avril 2026, le sushi sera mis à l’honneur à la Maison de la Culture du Japon à Paris avec l’exposition « I Love Sushi ». Organisée par la Fondation du Japon, elle met en avan...
Sirha Bake and Snack 2026 mettra à l’honneur ...
Du dimanche 18 au mercredi 21 janvier 2026, Sirha Bake & Snack, salon de référence pour la boulangerie, la pâtisserie et le snacking, revient pour sa 26ème édition à Paris, Porte de Versailles. Pe...
