Actualités

Rational : la nouvelle référence en matière de cuisson accessible pour le prix d’un dessert par jour

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Pour moins de 5€ par jour, vous pouvez vous offrir un outil de cuisson à la pointe de la technologie tout en préservant votre trésorerie avec les offres de location financière évolutive Rational. Remp...

Restaurants et bars ne rouvriront pas le 1er décembre

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Lors de son allocution du 12 novembre 2020 au soir, le Premier ministre Jean Castex a annoncé un prolongement du confinement aux modalités inchangées et ce, pour les deux semaines à venir au moins. Ap...

Découvrez les outils DISH Metro pour surmonter la crise lors d’un webinaire

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Parce que les habitudes des consommateurs ont changé et qu’ils sont à ce jour 80 % à rechercher un restaurant sur Internet avant de réserver une table, Metro France vient en aide aux restaurateurs en ...

Covid-19 : 2 hôtels, cafés, restaurants sur 3 pourraient fermer définitivement, les organisations sonnent l’alerte

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Peu après la mise en œuvre du 2ème confinement, le GNC, le GNI, l’UMIH et le SNRTC ont réalisé une enquête révélant que la crise actuelle liée au coronavirus pourrait entrainer la fermeture de 2 établ...

L’hôtellerie haut de gamme particulièrement impactée par le second confinement

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L’activité hôtelière est plus que jamais impactée par la crise sanitaire. Une récente enquête signée MKG consulting (publication Hospitality On) révèle en effet que nombre d’établissements ont dû ferm...

Développez la numérisation de vos activités avec un nouveau Guide Pratique

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Pour aider et accompagner les restaurateurs, artisans, commerçants et indépendants à poursuivre leur activité grâce à la numérisation durant le confinement, le Gouvernement publie un nouveau Guide Pra...

Une convention annuelle 100% digitale pour les Collectionneurs

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Covid oblige, les Collectionneurs ont organisé leur convention annuelle au format digital le lundi 9 novembre dernier. Alain Ducasse, président de la marque, Xavier Alberti, PDG, et Carole Pourchet, D...

3ème édition du Trophée du Maître d’Hôtel : découvrez les 6 finalistes !

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Ils étaient 12 des participants à avoir été sélectionnés pour participer à la demi-finale de la 3ème édition du Trophée du Maître d’Hôtel. Présidée par Denis Ferault, MOF Maître d’Hôtel, et parrainée ...

Innovation Awards par EquipHotel et le Campus Ferrières : découvrez les 24 nominés !

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C’est en juillet dernier qu’EquipHotel lançait un grand appel à candidature à l’occasion des Innovation Awards, organisés en partenariat avec l’École Ferrières. Ce concours, articulé autour des quatre...

Paris : livraison et VAE désormais interdites à partir de 22 heures

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La rumeur courait depuis quelques jours déjà. C’est désormais officiel : à compter du vendredi 6 novembre 2020, les livraisons et ventes à emporter issues de restaurants, débits de boissons et établis...

Entreprises en difficulté : contactez le numéro spécial d’information sur les mesures d’urgences du Gouvernement

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0806 000 245 : tel est le nouveau numéro de téléphone dédié aux entreprises et associations en difficultés face aux conséquences économiques du Covid-19, effectif depuis le 2 novembre 2020 (du lundi a...

Le Bristol Paris reçoit le 19e trophée « Pomme d’Or » de la sécurité alimentaire

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Après Le Relais Bernard Loiseau à Saulieu, Le Fouquet’s Paris, l’Hôtel Hermitage à Monaco, La Bastide Bruno Oger, le resort Terre Blanche (Var) et bien d’autres établissements de renom encore, c’est...