La fréquentation hôtelière en nette dégradati...
La seconde vague de réclusions au cours de l’automne a achevé de plonger l’industrie hôtelière française dans une récession sans précédent, n’épargnant aucune gamme ni aucune destina...
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Logis Hôtels innove et se réinvente
Logis Hotels a réalisé une étude, en collaboration avec le cabinet Food Service Vision auprès de ses adhérents indépendants afin de faire un point sur les préoccupations de la profession. « La crise s...
Réouverture des CHR : pas de date fixée mais ...
La réouverture des cafés, des restaurants et la reprise du secteur CHRD en général se prépare. Le 5 mars dernier, une réunion de travail s’est tenue sur le sujet entre Jean Castex, la Ministre du trav...
47 nouveaux restaurants et hôteliers rejoigne...
47 nouvelles adresses rejoignent la communauté des Collectionneurs en 2021 – sur un total de 585. 47 lieux privilégiant l’expérience à part entière, valorisant à la fois une histoire, un t...
Nouvelle aide aux charges fixes pour le secte...
Le 25 février 2021, Bruno Le Maire a présenté en Conseil des ministres le futur dispositif de soutien aux loyers dans les secteurs de l’Hébergement Restauration et du Tourisme. Cette aide pourra...
Assurance-chômage et Covid 19 : les entrepris...
La ministre du Travail Élisabeth Borne promet de faire du cas par cas dans la réforme de l’assurance-chômage. Du moins en ce qui concerne le bonus-malus pour les entreprises grandes consommatric...
Les fours mixtes Convotherm Enodis éligibles ...
Cuisines moins énergivores mais plus compactes, esthétiques et fonctionnelles ; performances qualitatives optimisées, conditions de travail améliorées : les innovations technologiques d’Enodis contrib...
42 députés signataires d’une tribune pour la ...
42 députés, menés par Richard Ramos (MoDem) ont signé une tribune le dimanche 28 février dans le Journal Du Dimanche. Ces élus s’adressent au premier ministre Jean Castex, pour lui demander d’autorise...
Congés payés : une aide de l’État… jusq...
Bien qu’en activité partielle du fait des couvre-feux et confinements, les salariés de la restauration acquièrent des droits à congés. Les utilisant, ils contraignent leurs employeurs à les payer au m...
Renforcement de la marque « Engagé pour l’ave...
Metro France poursuit sa démarche de valorisation des filières durables en étendant sa marque « Engagé pour l’avenir » à de nouveaux produits de filières animales et végétales. L’enseigne accompagne a...
