Actualités

Donner une seconde vie aux meubles usagés

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Alors que la prise de conscience environnementale est croissante dans tous les secteurs y compris l’hôtellerie, les établissements sont de plus en plus attentifs à la valorisation de leurs meubles usa...

Résister face à la crise

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Alors que la pandémie de Covid-19 sévit depuis plus d’un an et que les mesures de restriction viennent d’être renforcées dans plusieurs départements, il est essentiel pour les hôteliers de tenir sur l...

Voco Strasbourg centre – The Garden (67) : Une deuxième ouverture pour l’enseigne Voco en France

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Déjà implantée dans de nombreux pays, la marque « voco » du groupe IHG associe le côté rassurant d’une grande enseigne au charme d’un hôtel indépendant afin d’apporter à ses clients une expérience tou...

L’Hôtel Molière à Paris (75) : L’alliance du chic parisien et de la modernité

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Entre la maison d’hôtes et le boutique-hôtel, le Molière est un lieu à l’ambiance intimiste, bien dans son époque. Situé au cœur de la capitale, le quatre étoiles mise sur son sens de l’accueil et la ...

Hôtel du V de Vaujany (38) : Authenticité et élégance, au cœur d’une station-village intimiste

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C’est en plein centre d’un village de montagne à 1 250 mètres d’altitude que la famille Aveque a investi dans l’hôtel V de Vaujany. Un projet important pour les propriétaires, qui ont rénové cet ancie...

Maison Barbillon à Grenoble (38) : Un trois étoiles au style rétro-contemporain au cœur de Grenoble

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Totalement rénovée, la Maison Barbillon, trois étoiles à Grenoble, reprend les codes qui ont fait le succès des établissements du groupe Assas, associant côté lifestyle et convivialité. Présentation d...

Frédéric Josenhans : « La reprise sera avant tout locale »

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Frédéric Josenhans président de Grape Hospitality Propriétaire et gestionnaire de 96 hôtels dans 8 pays européens, Grape Hospitality poursuit sa dynamique malgré la crise en investissant le secteur de...

Les conséquences de la crise et l’analyse du redémarrage de l’activité décryptées dans la Revue Stratégique#6 de Food Service Vision

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« Food Service Vision & Covid-19 » lance la 6ème édition de sa Revue Stratégique, empreinte des témoignages de 40 décideurs, leaders d’opinion, experts et autres syndicalistes de la restauration c...

Braquage de l’hôtel George V Paris : une enquête est ouverte

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C’est aux alentours de 21h30, le jeudi 8 avril, que le Four Seasons George V Paris situé avenue George-V dans le 8ème arrondissement de la capitale, a été braqué par deux hommes masqués. Les vitrines ...

1ère victoire pour le collectif « Resto Ensemble » face à Axa dans les Bouches-du-Rhône

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Le Tribunal de Commerce de Tarascon a décidé, le 29 mars 2021, de condamner Axa à indemniser la perte d’exploitation des restaurateurs Claire et Julien Drouot (Maison Drouot, à Maussane-les-Alpilles, ...

Aide au loyer de la Région IDF renouvelée : 10 000 nouveaux commerces concernés

Aide au loyer de la Région IDF renouvelée : 1...

La Région Île-de-France renouvelle son aide exceptionnelle à la relance des commerces à destination de tous les artisans, commerçants et restaurateurs franciliens fermés administrativement depuis le 1...

Enodis : des fours mixtes Convotherm particulièrement adaptés aux besoins des Charcutiers-Traiteurs

Enodis : des fours mixtes Convotherm particul...

Grâce à leurs importantes capacités de production et les économies d’énergie qu’ils génèrent, les fours mixtes Convotherm d’Enodis sont particulièrement adaptés aux attentes et besoins des Charcutiers...