Covid-19 : Des initiatives pour mieux faire f...
Près d’un an après le début de la pandémie de Covid-19, la situation devient de plus en plus complexe pour les CHR, un des secteurs les plus impactés par la crise. Avec l’arrivée des virus variants, l...
Snacking & Co : l’hôtellerie se met au g...
Avec le Covid-19, l’hôtellerie-restauration doit s’adapter et se réinventer, pour continuer à proposer des solutions culinaires et maintenir le lien social. La restauration se déploie au travers d’une...
Le Domaine de Marlioz à Aix-les-Bains (73) : ...
Dans un écrin de verdure, le Domaine de Marlioz s’est métamorphosé pour être davantage ouvert sur la nature environnante. Le lieu a également gagné en modernité avec une décoration des deux hôtels – M...
Le Royal Hainaut Spa & Resort à Valencie...
Avec son bâtiment du XVIIIe siècle classé aux monuments historiques, ses belles hauteurs sous plafond, ses piliers majestueux et ses lustres à pampilles, le Royal Hainaut plonge le visiteur dans un li...
Le Marielle à Val Thorens (73) : Un hôtel chi...
Au centre de la station de ski de Val Thorens, l’hôtel Marielle – référence à la championne de ski Marielle Goitschel – offre un écrin de convivialité à ses hôtes. L’âme de la maison et son charme des...
Monsieur George à Paris 8e (75) : Identités p...
Malgré un contexte extrêmement défavorable, Monsieur George a enfin pu ouvrir (définitivement) ses portes le 24 août dernier, après un premier essai début mars, deux semaines avant l’annonce du confin...
Paul Duverger : « L’impact économique de cett...
Paul Duverger, président du GNI RARE Alors que les hôtels tournent au ralenti et que les restaurants sont toujours dans l’impossibilité d’accueillir leurs clients, la situation devient de plus en plus...
Ce qui change à partir du 1er janvier 2021
En attendant la reprise effective des activités dans le secteur des industries hôtelières, le gouvernement a confirmé que les dispositifs d’aides en matière de soutien à l’économie des entreprises imp...
2021, année de l’espoir ?
À quoi s’attendre pour 2021, alors que le début de l’année est dans la même tonalité que 2020, marqué par une chute drastique d’activité liée à la pandémie, les fermetures des restaurants, les restri...
Appel à la désobéissance : que risquent les r...
La crise sanitaire liée au Covid-19 se poursuit, et les bars restaurants doivent rester fermés, partout en France, à l’exception des services de livraison et de VAE. Sans aucune visibilité sur l...
