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Metro France poursuit sa démarche de valorisation des filières durables en étendant sa marque « Engagé pour l’avenir » à de nouveaux produits de filières animales et végétales. L’enseigne accompagne a...
19ème édition de Serbotel du 17 au 20 octobre...
C’est au Parc des Expositions de Nantes que se tiendra la 19ème édition du Salon des Métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l’hôtellerie et de la restauration Serbotel du 17 au 20 octobre...
Solenne Ojea-Devys, nouvelle DG Adjointe d’Ok...
Solenne Ojea-Devys a été nommée Directrice Générale Adjointe d’Okko Hotels. Après un passage dans les équipes de LVMH, Solenne a rejoint Olivier Devys en février 2011 pour développer une offre hôteliè...
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19ème Trophée du CDRE France : découvrez les ...
Le Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France (CDRE) annonce le maintien de son 19ème Trophée (100% digital) les 18 et 19 mars 2021. Dédié aux étudiants de moins de 23 ans de sect...
Pertes d’exploitation : Une juridiction d’app...
Le 25 février, l’assureur Axa a été condamné à indemniser un restaurateur marseillais situé sur le Vieux Port pour ses pertes d’exploitation dues au Covid-19 par la Cour d’appel d&rs...
Fonds de solidarité : le formulaire pour le m...
Sur le site impots.gouv.fr, le formulaire de demande d’aide au titre des pertes de chiffre d’affaires du mois de janvier 2021 est accessible depuis le 24 février 2021. Ce formulaire concer...
Industrie hôtelière : le gouvernement renforc...
Le gouvernement va renforcer la prise en charge des coûts fixes des entreprises les plus pénalisées par la crise du coronavirus pour le secteur des industries hôtelières et du tourisme. Les entreprise...
Plan de licenciement d’envergure prévu au Mar...
260 salariés seraient concernés par un vaste plan de licenciements à l’hôtel Marriott Rive Gauche à Paris (75014). Selon les informations du Parisien en effet, sur les 273 postes actuels, seuls le Di...
Metro se lance dans les emballages réutilisab...
Metro proposera, dès septembre 2021, la solution Loop (en version pilote) dans 10 points de vente de la région parisienne, soutenant ainsi plus de 100 000 professionnels dans la réduction de leurs emb...
