Actualités

Avec Dish Order, Metro professionnalise la vente à emporter des CHR

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En quelques mois, la plate-forme Dish Order de Metro qui transforme le site web d’un restaurant en véritable boutique en ligne a séduit 1 000 établissements. Jérémy Santos, responsable des solutions d...

2021 : en dépit de la crise sanitaire, le parc hôtelier français résiste

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Malgré le contexte de crise sanitaire et économique qui a durement frappé le secteur en 2020, le parc des chaînes intégrées en France a même poursuivi sa hausse, dépassant les 335 000 chambres, soit u...

Tribe Paris Batignolles (75 017) : La marque au luxe abordable

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Accor investit la capitale française avec sa nouvelle marque hôtelière, Tribe. Situé au cœur du quartier des Batignolles dans le 17e arrondissement, Tribe Paris Batignolles est le premier établissemen...

Saint-Paul-de-Vence (06) : Un mas provençal, entre mer et montagne

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Après 18 mois de travaux pour rénovation et extension, l’hôtel Le Mas de Pierre devient le Domaine du Mas de Pierre. Une nouvelle identité pour une évolution de l’établissement qui gagne en nombre de ...

Hôtel du Palais by Hyatt à Biarritz (64) : Entre tradition et modernité,  le palace ouvre une nouvelle page de son histoire

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Le palace mythique de la côte atlantique vient de rouvrir après deux ans de travaux. Une rénovation qui a permis à l’établissement de gagner en modernité tout en préservant son identité. Une ultime ph...

Loire Valley Lodges à Esvres-sur-Indre (37) : Un hôtel atypique au cœur d’une forêt privée

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Lieu de ressourcement qui conjugue dimension artistique et bien-être, Loire Valley Lodges offre une expérience inédite et haut de gamme. Situé en Touraine, le domaine compte 18 cabanes confortables pe...

Krystel Blondeau : Louvre Hotels Group se prépare à la reprise et prévoit 70 ouvertures en 2021

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Krystel Blondeau, directrice générale France de Louvre Hotels Group Louvre Hotels Group, dont 95 % des hôtels étaient ouverts en avril, avec une activité réduite, fait face à cette crise sanitaire san...

Vers une reprise progressive… et à géométrie variable

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Enfin le bout du tunnel ? Certains signes sont porteurs d’espoir comme la progression de la couverture vaccinale pour mettre fin à la pandémie, ou encore la récente annonce de la présidente de la Comm...

Concours, challenges, trophées : découvrez les compétitions de Serbotel 2021

Concours, challenges, trophées : découvrez le...

Le salon des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l’hôtellerie et de la restauration Serbotel confirme sa tenue du 17 au 20 octobre 2021 au Parc des Expositions à Nantes. Ce rendez-vous...

Retrouvez le classement des chaînes hôtelières française 2021 dans le nouveau numéro d’Industrie Hôtelière

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Les Hôtels d’en Haut changent de nom et deviennent Beaumier

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C’est le nom d’un explorateur, géographe et écrivain ayant marqué les esprits au 19ème siècle. C’est désormais aussi celui des Hôtels d’en Haut, comprenant 8 villégiatures d’hôtellerie haut-de-g...

Disparition de l’ancien président de la CPIH Jean-François Girault

Disparition de l’ancien président de la CPIH ...

C’est avec tristesse que nous apprenons le décès brutal de Jean-François Girault à l’âge de 71 ans, dans la nuit du 5 au 6 mai dernier. Président de la CPIH jusqu’en avril 2010, il a défendu avec ferv...