Actualités

Sortie du « quoi qu’il en coûte » : quid de la situation des CHR ?

Sortie du « quoi qu’il en coûte » : quid de l...

A l’heure où la sortie de la crise s’accompagne progressivement de celle du « quoi qu’il en coûte », la Banque de France s’est penchée sur la santé financière actuelle des entreprises. L’occasion de s...

Un développement confirmé pour le Groupe Millésime

Un développement confirmé pour le Groupe Mill...

Créé en 2014 par Alexandra et Philippe Monnin, Millésime regroupe des Maisons authentiques, élégantes, sublimant littéralement l’Art de vivre à la française. Chaque établissement entretient des liens...

Respecter le paiement des heures supplémentaires

Respecter le paiement des heures supplémentai...

Dans le secteur des industries hôtelières, l’employeur est parfois amené à demander à son ou ses employés de faire des heures supplémentaires afin d’assurer la continuité du service en raison de l’act...

HCR : les spécificités du contrat à durée déterminée d’usage   Contrat d’extra »

HCR : les spécificités du contrat à durée dét...

En fonction des saisons et pour ajuster les effectifs liés à la variation d’activité, les employeurs du secteur des industries hôtelières ont souvent recours à la convention collective nationale des h...

Covid-19 et reprise d’activité : que faire des loyers impayés ?

Covid-19 et reprise d’activité : que faire de...

Le déconfinement et le plan de réouverture progressif mis en place par les pouvoirs publics ouvrent de nouvelles perspectives aux hôteliers et restaurateurs. Seulement, l’impact économique des fermetu...

CP : gérer le fractionnement

CP : gérer le fractionnement

Cass. soc. 5 mai 2021, n° 20-14390 – une clause de contrat de travail ne peut valablement contraindre le salarié à donner par avance son accord : 1- Au fractionnement de son congé principal. 2- ...

Covid-19 : une aide sous conditions suite à la reprise de fonds de commerce

Covid-19 : une aide sous conditions suite à l...

Le décret n° 2021-624 du 20 mai 2021 institue une nouvelle aide destinée aux entreprises qui ont acquis, entre le 1er janvier 2020 et le 31 décembre 2020, au moins un fonds de commerce dont l’activité...

L’offre de prêt « Croissance TPE » par BpiFrance est toujours maintenue

L’offre de prêt « Croissance TPE » par BpiFra...

Dans le cadre du Plan de relance, le gouvernement a mis en œuvre au début de l’année 2021, un nouveau dispositif d’accompagnement destiné aux entreprises de taille modeste (TPE) qui souhaitent investi...

En 2021, les attestations employeur à destination de Pôle emploi évoluent

En 2021, les attestations employeur à destina...

À compter du 1er juin 2021, seuls les modèles d’attestation employeur en cours de validité pourront être utilisés par les employeurs. Les anciens modèles d’attestations employeurs (AE) ne seront plus ...

Nouvelles règles d’assurance chômage

Nouvelles règles d’assurance chômage

Dans le cadre de la réforme de l’assurance chômage, le décret n°2021-346 du 30 mars 2021 a aménagé les règles d’indemnisation des demandeurs d’emploi. Une nouvelle règle de calcul du salaire journalie...

Valoriser son offre de glaces et desserts

Valoriser son offre de glaces et desserts

Note de fin d’un repas, les desserts sont un élément important de l’expérience client. Les chefs pâtissiers d’hôtels mettent un point d’honneur à soigner le côté visuel et les saveurs mais s’attellent...