Une carte signée Matthieu Garrel à l’hô...
Le 99 Haussmann de l’hôtel 5 étoiles Bowmann (Paris 8ème) a rouvert ses portes le 15 septembre dernier. Le restaurant présente à cette occasion une carte signée par Matthieu Garrel. Le fondateur...
Actualités
Ouverture de Mimosa à l’Hôtel de la Marine pa...
Ouvert depuis le 7 octobre dernier à l’Hôtel de la Marine (Paris 8ème), Mimosa est la nouvelle table de Moma Group orchestrée par Jean-François Piège et décorée par Dorothée Delaye. Dans ce restaurant...
Gare aux tentatives d’escroquerie avec ...
Le 12 octobre, le GNI a fait état de tentatives d’escroquerie à l’encontre des hôteliers. Plusieurs d’entre eux auraient en effet reçu un mail frauduleux avec le logo de Booking.com. L’organisation pr...
Nouveau visage pour le San Régis à Paris
Situé rue Jean Goujon dans le 8ème arrondissement de Paris, l’hôtel San Régis révèle un nouveau décor illustrant plus que jamais la quintessence du luxe « à la française ». L’établissement de 30 chamb...
Mama Shelter s’implante à Rennes
Suitcase Hospitality a annoncé récemment l’arrivée de Mama Shelter à Rennes. L’ancien Hôtel des Monnaies situé entre les places des Lices et Trinité deviendra au 1er trimestre 2023 Mama Sh...
Le groupe IHG accélère son développement
Le groupe IHG Hotels & Resorts renforce sa présence sur le littoral français avec cinq nouvelles ouvertures. Ces différents hôtels concernent Cannes, Marseille, Ajaccio, Arcachon – La Teste ...
Cargill lance son application mobile pour les...
Consciente que la tendance du marché est clairement à la numérisation accrue, Amphora, la marque d’huile prémium pour la Restauration de Cargill, lançait le 1er septembre AmphoChef®, une applica...
Prévention des risques professionnels dans le...
Les risques professionnels ne sont pas une fatalité. Certaines mesures de prévention permettent de protéger la santé et la sécurité des travailleurs. Les professionnels de l’hôtellerie et de la restau...
Comment préparer l’entretien d’embauche ?
Recevoir un candidat en entretien d’embauche ne s’improvise pas. Il faut prévoir en amont une trame de rendez-vous dans laquelle vous anticipez les questions que vous souhaitez poser au candidat. Pour...
Le règlement intérieur du CSE
C. trav. article L. 2315-24 – Le Comité social et économique détermine dans un règlement intérieur les modalités de son fonctionnement et celles de ses rapports avec les salariés de l’entreprise...
