Actualités

CFA « Plan de relance » : des précisions sur le dispositif de 6 mois sans contrat d’apprentissage

CFA « Plan de relance » : des précisions sur ...

Tout jeune, qui débute un cycle de formation en CFA, dispose d’un délai de 6 mois pour signer un contrat d’apprentissage. Dans le cadre du plan de relance, le CFA a la possibilité de bénéficier : • d’...

Des solutions pour gagner en efficacité

Des solutions pour gagner en efficacité

En cette période troublée par le Covid-19, le digital s’impose de plus en plus comme une alternative non négociable. Des solutions en ce sens sont développées par des start-up désireuses d’accompagner...

Rationaliser les coûts, à tout prix

Rationaliser les coûts, à tout prix

Sur un marché à faible visibilité, il est primordial de disposer de performantes solutions logicielles pour optimiser les coûts. Gagner de l’argent, mais aussi du temps, afin de prendre les meilleures...

Adapter sa restauration à la crise sanitaire

Adapter sa restauration à la crise sanitaire

Délivrer une restauration de qualité est essentiel pour les clients, en dépit des restrictions imposées par la crise sanitaire. De nombreux hôtels ont opté pour des plats sous forme de bocaux, sans co...

Donner une seconde vie aux meubles usagés

Donner une seconde vie aux meubles usagés

Alors que la prise de conscience environnementale est croissante dans tous les secteurs y compris l’hôtellerie, les établissements sont de plus en plus attentifs à la valorisation de leurs meubles usa...

Résister face à la crise

Résister face à la crise

Alors que la pandémie de Covid-19 sévit depuis plus d’un an et que les mesures de restriction viennent d’être renforcées dans plusieurs départements, il est essentiel pour les hôteliers de tenir sur l...

Voco Strasbourg centre – The Garden (67) : Une deuxième ouverture pour l’enseigne Voco en France

Voco Strasbourg centre – The Garden (67) : Un...

Déjà implantée dans de nombreux pays, la marque « voco » du groupe IHG associe le côté rassurant d’une grande enseigne au charme d’un hôtel indépendant afin d’apporter à ses clients une expérience tou...

L’Hôtel Molière à Paris (75) : L’alliance du chic parisien et de la modernité

L’Hôtel Molière à Paris (75) : L’alliance du ...

Entre la maison d’hôtes et le boutique-hôtel, le Molière est un lieu à l’ambiance intimiste, bien dans son époque. Situé au cœur de la capitale, le quatre étoiles mise sur son sens de l’accueil et la ...

Hôtel du V de Vaujany (38) : Authenticité et élégance, au cœur d’une station-village intimiste

Hôtel du V de Vaujany (38) : Authenticité et ...

C’est en plein centre d’un village de montagne à 1 250 mètres d’altitude que la famille Aveque a investi dans l’hôtel V de Vaujany. Un projet important pour les propriétaires, qui ont rénové cet ancie...

Maison Barbillon à Grenoble (38) : Un trois étoiles au style rétro-contemporain au cœur de Grenoble

Maison Barbillon à Grenoble (38) : Un trois é...

Totalement rénovée, la Maison Barbillon, trois étoiles à Grenoble, reprend les codes qui ont fait le succès des établissements du groupe Assas, associant côté lifestyle et convivialité. Présentation d...

Frédéric Josenhans : « La reprise sera avant tout locale »

Frédéric Josenhans : « La reprise sera avant ...

Frédéric Josenhans président de Grape Hospitality Propriétaire et gestionnaire de 96 hôtels dans 8 pays européens, Grape Hospitality poursuit sa dynamique malgré la crise en investissant le secteur de...

Les conséquences de la crise et l’analyse du redémarrage de l’activité décryptées dans la Revue Stratégique#6 de Food Service Vision

Les conséquences de la crise et l’analyse du ...

« Food Service Vision & Covid-19 » lance la 6ème édition de sa Revue Stratégique, empreinte des témoignages de 40 décideurs, leaders d’opinion, experts et autres syndicalistes de la restauration c...