Actualités

La cuisine du monde fait son show

La cuisine du monde fait son show

La cuisine du monde fait voyager et les hôtels-restaurants saisissent cette belle opportunité pour proposer une offre culinaire de plus en plus qualitative, dans un décor à l’unisson. Les ingrédients ...

Design et aménagement : les hôteliers cassent les codes

Design et aménagement : les hôteliers cassent...

Exit la standardisation, les hôteliers réinventent leurs intérieurs grâce à un design singulier, en cohérence avec l’esprit des lieux. Objectif, proposer une ambiance unique pour nourrir l’expérience ...

MOB House à Saint-Ouen (93) : Un lieu à l’image des Puces

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Adapté aux longs séjours, le MOB House répond aux attentes de la nouvelle génération nomade de travailleurs en proposant des espaces singuliers tels que la « chambre 3-en-1 ». Vient se rajouter à cett...

Oceania Paris Porte de Versailles (75015) : Un havre de détente aux portes de Paris

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Fraîchement rénové, le quatre-étoiles de 250 chambres incarne les fondamentaux de la chaîne Oceania Hotels, alliant convivialité et bien-être avec son jardin luxuriant de 700 m² et son espace détente....

Domaine des Remparts Hotel & Spa Marrakech : Une oasis aussi luxuriante qu’apaisante

Domaine des Remparts Hotel & Spa Marrake...

Domaine des Remparts Hotel & Spa Marrakech Km 4, route de Fès « Vers Tallaght » Marrakech, Maroc   Yves Saint Laurent aimait à raconter « l’insolence des mélanges et l’ardeur des inventions »...

Hôtel Le Negresco Nice (06) : Une institution à la flamme sans cesse ravivée

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Le plus emblématique des hôtels de la promenade des Anglais – voire de la Côte d’Azur – ouvrait ses portes en 1913. 44 ans plus tard, Jeanne Augier faisait l’acquisition du Negresco, conférant aux lie...

Richard Ginioux : «Nous voulons nous imposer sur la scène internationale»

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Richard Ginioux ◊ directeur général de Ferrandi Paris   Après l’ouverture d’un campus à Rennes en septembre 2021, puis à Dijon en mai 2022, le prestigieux institut de la gastronomie et du managem...

Le bout du tunnel, enfin !

Le bout du tunnel, enfin !

Le secteur de l’hôtellerie entrevoit enfin le bout du tunnel, y compris les établissements franciliens particulièrement touchés par les deux années de crise sanitaire. Les perspectives se révèlent pos...

8e édition du prix Paris Shop & Design : candidatez jusqu’au 30 mai !

8e édition du prix Paris Shop & Design :...

La Chambre de commerce et d’industrie de Paris reporte l’appel à candidatures de la 8ème édition du prix Paris Shop & Design au 30 mai 2022. Les professionnels du secteur et autres commerçants, ar...

Hygiène des mains : des systèmes-doseurs malins par ADA Cosmetics

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A l’occasion de la journée mondiale de l’hygiène des mains (5 mai 2022) – plus que jamais d’actualité après la pandémie mondiale – ADA Cosmetics rappelle toute son implication dans la créa...

Vers une montée en gamme du réseau Brit Hotel à l’horizon 2022-2023

Vers une montée en gamme du réseau Brit Hotel...

Augmenter ses réservations en direct, poursuivre son maillage territorial, opérer une montée en gamme et accroître ses investissements à Paris et en Île-de-France : telles sont les ambitions affichées...

De nouveaux outils inox pour le batteur RM 5 de Robot-Coupe

De nouveaux outils inox pour le batteur RM 5 ...

Robot-Coupe améliore les outils de son batteur RM 5 (5,5 litres) en l’équipant d’outils en inox, comme le RM 8, pour répondre aux exigences des chefs cuisiniers et pâtissiers. Déjà performant, silenci...