Thierry Marx, président confédéral de l’Umih ...
Le médiatique chef étoilé a pris la tête de l’Umih (Union des métiers de l’hôtellerie et de l’industrie), le premier syndicat patronal de l’hôtellerie et de la restauration, le 27 octobre dernier. Dur...
Sirha Lyon 2023 : cap vers l’innovation
L’édition Sirha 2023, qui se déroulera du 19 au 23 janvier 2023 à Eurexpo Lyon, sera placée sous le signe de l’innovation et de l’écoresponsabilité. Véritable source d’inspiration, le salon permettra ...
Le FirstName Bordeaux, nouvelle adresse JdV b...
Le FirstName Bordeaux (33) a ouvert ses portes le 11 janvier 2023, a annoncé le groupe Hyatt. Cet hôtel lifestyle de 147 chambres et suites rejoint la collection d’hôtels indépendants JdV by Hyatt. Si...
Séverine Lecoester élue présidente du Sales C...
Séverine Lecoester a été élue le 10 janvier 2023 présidente du Sales Club Relais & Châteaux Sud France, qui regroupe une quarantaine de maisons de la délégation Languedoc, Paca, et Corse. Elle suc...
Peace&Work : un label pour la qualité de...
Le 20 décembre 2022, Majorian lançait « Peace&Work », 1er label permettant de distinguer les établissements de l’hôtellerie-restauration engagés dans une politique de Qualité de Vie au Travail (QV...
De bonnes performances en 2022 pour Brit Hote...
Le 10 janvier 2022, le réseau hôtelier Brit Hotel dressait un bilan enthousiaste de son année 2022, faisant état d’un développement fort de son réseau. En effet, ce sont 12 établissements qui ont rejo...
Une nouvelle organisation en cours de déploie...
Le groupe Accor annonçait en juillet 2022 un remaniement de son organisation : celle-ci est en cours de déploiement en fonction des législations locales. Ainsi, depuis le 1er janvier 2023, les opérati...
Prix de l’énergie : le GHR appelle à générali...
Généraliser l’encadrement des prix de l’énergie à toutes les entreprises : telle est la demande formulée par le GHR (Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France né de la fusion entre le G...
Une table signée Dominique Crenn au nouvel hô...
C’est au cœur du nouvel hôtel La Fantaisie, dans le 9e arrondissement de Paris, que Dominique Crenn ouvre son 1er restaurant en France dès le printemps 2023 : Golden Poppy. Dans des tons apaisants (ve...
Alessandro Caristo, DG du futur Nolinski Vene...
Le 5 janvier 2022 Emmanuel Sauvage, DG et co-fondateur du groupe Evok Collection, a annoncé la nomination d’Alessandro Caristo en tant que DG du Nolinski Venezia. Sa première mission sera de recruter ...
