Vacances Bleues observe « une très belle repr...
Après deux années difficiles, la reprise d’activité se confirme chez Vacances Bleues. Le groupe hôtelier marseillais, qui propose 25 destinations en France, enregistre une forte croissance de ses rése...
Un futur observatoire des indépendants par le...
Créer un observatoire pertinent et complet sur les activités des acteurs indépendants de la restauration : tel est l’objectif du GNI et de Food Service Vision, qui viennent de conclure un partenariat ...
The Westin Paris-Vendôme dévoile sa terrasse ...
La terrasse éphémère de l’hôtel The Westin Paris-Vendôme se dévoile cette année autour du thème « Jardin des Tuileries » en partenariat avec la maison de champagne Moët & Chandon. À deux pas...
Greenology, l’art et la manière de pass...
Envie de mettre plus de végétal dans vos menus ? Bonduelle Food Service vous aide à cuisiner du végétal 100% gourmand grâce à son service Greenology. Grâce à votre compte gratuit Greenology : – ...
Emmanuel Blanchemanche nommé directeur généra...
Il a quitté la direction du Domaine de Verchant, remplacé à ce poste par Jean-Pascal Picollet. C’est à Cassis que nous retrouvons Emmanuel Blanchemanche, et plus précisément à l’hôtel Les Roches Blanc...
Sirha Green : le programme se précise
Le Sirha Green, qui se tiendra du 8 au 9 juin 2022 à Eurexpo Lyon, sera une fois encore l’occasion de découvrir des solutions en lien avec les mutations du Food Service et de l’alimentation. Plusieurs...
Budget, destinations : le point sur les tenda...
A l’approche de la saison estivale, la plateforme VoyagesPirates.fr a mené une étude* autour des prochaines vacances des Français. Celle-ci révèle que 65 % des sondés plébisciteront les destinations é...
Hébergements collectifs touristiques : une fr...
L’Insee révèle les chiffres d’une nouvelle étude comparant la fréquentation des hébergements collectifs touristiques (hors campings) en France au 1er trimestre 2022, par rapport à la même période avan...
Anthony Schmitt devient le plus jeune Chef Co...
Le Shangri-La Paris annonce la nomination d’Anthony Schmitt comme nouveau Chef Concierge de l’établissement de l’avenue d’Iéna. Il s’agit du plus jeune Chef Concierge de palace parisien – une fierté p...
Le Sofitel Le Scribe Paris Opéra se dévoile a...
Après 2 ans de rénovation, Le Sofitel Le Scribe Paris Opéra***** (Accor) se révèle sous un nouveau jour, rendant définitivement hommage à l’art de vivre à la parisienne. Entièrement rénové par l’équip...
