Une action collective des hôteliers français ...
Ce 22 avril, les hôteliers français et espagnols ont décidé de mener une action collective contre la plateforme de réservation Booking. Initiée par deux cabinets d’avocats, elle a pour but de demander...
Le Carlton Cannes passe à l’électricité 100% ...
Sur la croisette, le Carlton Cannes, A Regent Hotel, est passé à l’électricité 100% verte. Une démarche qui lui permet de réaffirmer son engagement en faveur du développement durable. L’hôtel, entre 2...
Deux nouvelles adresses pour le Ciro’s
Adresse mythique de Deauville, le Ciro’s dévoilait courant avril non pas une mais deux nouvelles adresses, à Cannes (06) et La Baule (44). Le 9 avril, le Ciro’s s’installait donc à Cannes, sur la plag...
Pierre Siegel réélu à la tête de Best Western...
Le 2 avril, le groupe hôtelier Best Western Hotels & Resorts en France a reconduit Pierre Siegel à sa présidence pour quatre années supplémentaires. Emmanuel Thébaux, membre du réseau et administr...
Réouverture des lodges du Zoo de La Boissière...
Le début du printemps marque la réouverture du Zoo de La Boissière-du-Doré, près de Nantes. Les lieux comptent huit lodges, nichés au cœur des plaines africaines du parc et pouvant accueillir de 2 à 1...
Une année riche en perspective pour le groupe...
L’année 2025 s’annonce riche pour le Groupe Annie Famose, qui dévoilait début avril une stratégie de croissance ambitieuse, tant en France qu’à l’international. Outre l’ouverture le 4 avril d’un nouve...
Concours « La Pâtisserie Durable » : les cand...
Les candidatures pour la 2e édition du Concours « La Pâtisserie Durable » sont ouvertes jusqu’au 28 juin prochain. Imaginé par la Fondation pour la Cuisine Durable by Olivier Ginon, en partenariat ave...
Un nouveau livre blanc sur la chaîne du froid...
À la mi-avril, Metro dévoilait un nouveau guide intitulé « Pourquoi et comment respecter la chaîne du froid ? ». Du stockage à la livraison, ce livre blanc aborde tous les aspects de la chaîne du froi...
MGallery se met à l’heure du cocktail
Dès le mois de mai, les 120 établissements MGallery Collection proposeront une nouvelle expérience autour du cocktail. Imaginée en collaboration avec Maison Sarah Lavoine et Citadelle Gin, elle s’arti...
Saison hivernale : un taux d’occupation à 71%...
Le 16 avril, l’Observatoire National des Stations de Montagne ANMSM – Atout France dévoilait son bilan pour la saison hivernale 2024-2025 dans les stations de montagne. Un constat : la fréquentation a...
