Focus sur plusieurs initiatives RSE
Retrouvez chaque mois différentes initiatives des intervenants du monde de l’hôtellerie particulièrement engagés dans une démarche de développement durable. Maison du Monde Hôtel & Suites s...
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Accor annonce plusieurs nominations pour sa d...
Le 30 novembre, Accor a annoncé plusieurs changements au sein de sa division Luxe & Lifestyle. Arrivée au sein du groupe en octobre dernier, Gilda Perez-Alvarado est nommée directrice générale des...
Bazurto par Juan Arbelaez de retour à l&rsquo...
Pour la deuxième année consécutive, Juan Arbelaez pose ses valises dans la station de Tignes avec Bazurto. Au menu, cette même cuisine aux influences terre-mer qui avait fait le succès de l’établissem...
Ouverture de l’hôtel Mondrian Bordeaux Les Ca...
En juillet dernier, nous vous annoncions l’arrivée prochaine du 2e hôtel Mondrian français. Le 14 novembre, il a officiellement ouvert ses portes à Bordeaux, au cœur du quartier historique des Chartro...
Le domaine des Hautes Roches accueille un nou...
Pilotées depuis près de 35 ans par le chef Didier Edon, les cuisines du domaine des Hautes Roches peuvent désormais compter sur le savoir-faire d’un nouveau chef : Hervé Lussault. De la Touraine à Par...
Winterhalter : le lave-vaisselle qui va tout ...
Le groupe allemand Winterhalter lance ses tout nouveaux modèles de lave-vaisselle à convoyeur au sein de la gamme MT. Baptisés à juste titre « Gamechanger », ils ont demandé 5 ans de travail aux équip...
Grâce à une restructuration de son offre, App...
Au printemps dernier, Appart’City annonçait vouloir augmenter de 20% de son chiffre d’affaires 2023, le portant à 200 millions d’euros. Un pari en passe d’être réussi grâce à d’importants investisseme...
Agecotel de retour à Nice en février 2024
Du 4 au 6 février 2024, le Palais des Expositions de Nice (06) accueillera la 31e édition du salon Agecotel, dont le président d’honneur sera cette année le chef étoilé Jacques Maximin. Créé et organi...
Maison Rosella, nouvelle table du Château de ...
Nouveau projet au cœur du Château de Germigney (Port-Lesney – Jura). Le 16 novembre dernier, cet établissement Relais & Châteaux***** a ouvert une table gastronomique, au piano de laquelle œ...
Plongée dans l’époque seventies à l&rsq...
Au cœur du 5ème arrondissement de Paris, la façade sombre et moderne de l’hôtel Pilgrim détonne parmi les immeubles haussmanniens de la rue de Poissy. Dernier né du groupe Hôtel en Ville, l’établissem...
