La France vue à travers Nîmes
Restauration rapide Nombre moyen de couverts par jourC’est une belle contribution à la connaissance de l’état de la profession qu’a réalisée la CCI de Nîmes en nous livrant une radio...
Actualités
«Quel est le rôle du Médiateur des Finances ?...
Depuis mai 2002, le contribuable peut saisir le Médiateur des Finances en cas de litige avec le fisc. Son champ d’intervention est large puisqu’il peut traiter des litiges relatifs aux dou...
«Quelle est la proportion du salaire qui peut...
Le salarié débiteur à l’égard de tiers peut faire l’objet d’une saisie arrêt sur salaires. Afin d’éviter que le salarié se retrouve privé de toute rémunération, le législateur ...
«Quelle est la réglementation en ce qui conce...
Les établissements de crédit fixent librement les dates de valeur appliquées sur les comptes de leurs clients. Ils sont tenus, toutefois, d’informer préalablement leur clientèle et le public des...
«Quelle est la grille des cotisations forfait...
Nous avons publié ce barème dans l’Industrie Hôtelière N°576 en page 40. Pour l’actualiser, il suffit de prendre la base du SMIC, en vigueur au 1er Janvier 2004, soit : 7,19 euros.
Accroître ses marges
© F. CharassiLes machines tendent à remplacer le personnel.Hôtels-bureaux, hôtels-restaurants, hôtels de charme, hôtels de chaîne, hôtels de petite, moyenne ou grosse capacité, tous offrent un service...
Faire avancer la haute gastronomie
Les restaurants gastronomiques devraient être regroupés au sein d’une branche de l’Umih.Philippe Guiffre : Vous êtes tous les deux des grands chefs. Comment jugez l’évolution de la g...
«Une EURL qui a pour seule activité la gestio...
Une EURL qui a pour seule activité la gestion de parts sociales dans des sociétés en nom collectif d’exploitation hôtelière et ne participant pas à l’activité de ces sociétés, ne peut être...
La Case Créol’ à Dax – Les Antill...
La clientèle s’est élargie depuis l’obtention de la licence IV.Karine et Stéphane Duboscq ont créé un restaurant créole en plein coeur de la région du canard et du foie gras. Pari osé. La ...
Les hôteliers peuvent modifier leurs fiches e...
Une petite révolution sur l’espace pro de BusinessRiviera.com, le site Internet dédié à la destination tourisme d’affaires Côte d’Azur. Dans l’ensemble des outils qui sont prop...
