Umih 83 – Secteur de Saint-Tropez : Ass...
Les professionnels qui ont des concessions souhaitent obtenir une propriété commerciale. Difficile, selon Jean-Michel Couve, député-maire de Saint-Tropez.Vincent Sciré, Président de l’Umih 83, e...
Actualités
Qui bénéficiera de la baisse des charges ?
Cette mesure constitue une mesure transitoire dans l’attente de l’entrée en vigueur de la TVA à 5,5 % dans la restauration. Le principe retenu a été d’appliquer la mesure à l’e...
UMIH Vaucluse – METRO : La force de l&r...
L’accord national UMIH-METRO a été signé le 16 mars dernier par Michel Arnoult, Président de METRO, et André Daguin, Président de l’UMIH.«J‘ai un très bon contact avec Franck Gomez»,...
Umih 54 : Le CFA à la Foire Internationale
Le Centre de formation des apprentis de Nancy, géré à 100 % par les professionnels, était présent à la Foire Internationale de la capitale de la Meurthe-et-Moselle qui s’est déroulée du 28 mai a...
Les cafetiers concernés
Bernard Quartier est satisfait. Le Président de la FNCBBD avait demandé que les cafés soient inclus dans le Plan Qualité France et il a obtenu satisfaction le 11 mai. Une charte de qualité pourrait do...
Pétales de Saint-Jacques en Gratin Homardine,...
Patrick SabatierPatrick Sabatier est un cuisinier complet. De la grande hôtellerie à la brasserie, en passant par la restauration traditionnelle de province, il a tout fait. Une expérience autant tech...
Restauration commerciale Un chiffre d’a...
Selon les dernières données de l’Insee, la restauration commerciale (hors restauration hôtelière) a réalisé, en 2003, un chiffre d’affaires de 32,14 milliards d’euros. Sur ce total, ...
Elior, concessionnaire unique de la gare de S...
Le groupe remporte l’appel d’offres de la gare de Strasbourg. Déjà concessionnaire d’une partie des points de restauration, il devient l’opérateur unique du site. Elior propose...
Châteaux Golf & Country Clubs La montée e...
La chaîne Châteaux Golf & Country Clubs regroupe 16 établissements et 773 chambres. «L’enseigne a été créée en 1999», rappelle Guy Maranzana directeur général de l’enseigne et propriét...
Inter-Hotel : Le plan marketing et commercial...
Les représentants des 126 hôtels présents lors de l’Assemblée Générale d’Inter-Hotel les 14 et 15 mai à Clermont-Ferrand ont approuvé massivement le virage pris par la chaîne volontaire. L...
