Actualités

Un ministre «conducteur désigné»

Un ministre «conducteur désigné»

Yves Tillieux et Bernard QuartierGilles de Robien a fait le déplacement dans une discothèque du Touquet le 29 juillet dernier pour lancer la campagne «conducteur désigné». Le ministre des Transports a...

Cannes Hélène Oger expose à l’Hôtel Majestic Barrière

Cannes Hélène Oger expose à l’Hôtel Maj...

Epouse de Bruno Oger, chef de la Villa des Lys, Hélène Oger a exposé une série de quinze tableaux sur le thème des Fables de la Fontaine. Native de Lorient, et élève des Beaux-Arts de Mâcon, la jeune ...

Six chambres «prestige» rénovées à l’Hôtel du Parc

Six chambres «prestige» rénovées à l’Hô...

Les six nouvelles chambres de l’Hôtel du Parc à Obernai (Relais du Silence) suscitent la curiosité. En effet, ces chambres «prestige» (une vingtaine dans l’hôtel) ont été rénovées façon «z...

La Brigue Une création courageuse en altitude

La Brigue Une création courageuse en altitude

A 23 ans en 2003, un BTS option mercatique et gestion hôtelière en poche (lycée Paul Augier à Nice), quelques stages outre-atlantique et un passage formateur d’un an en montagne, Patrick Teissei...

Arcantis en pleine dynamique

Arcantis en pleine dynamique

Arcantis regroupe à ce jour 43 hôtels 2 et 3 étoiles.L’arrivée en mars de Guy Boulo comme directeur associé a donné une impulsion supplémentaire aux ambitions d’expansion d’Arcantis....

Thématique asiatique à l’Hostellerie du Val de Sault

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Yves Gattechaut, chef-propriétaire de l’Hostellerie du Val de Sault en Provence peut-être satisfait. Ses quatre nouvelles chambres construites en avril dernier rencontrent pour l’instant l...

Hôtels de luxe en congrès

Hôtels de luxe en congrès

Le 3ème Colloque National des Directeurs d’Hôtels 4 étoiles et 4 étoiles Luxe se déroulera les 4 et 5 novembre prochains à l’Hôtel Noga Hilton de Cannes. Au programme, l’analyse d&rs...

Les Relais de Paris Deux nouveaux hôtels en 2004

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L’enseigne Les Relais de Paris regroupe 9 hôtels 2 à 3 étoiles, qui sont tous situés à Paris intra-muros et qui disposent de 46 à 65 chambres. «En 2003, nous avons pris en location-bail, l&rsquo...

Profitabilité de L’industrie hôtelière

Profitabilité de L’industrie hôtelière

Le magazine L’Entreprise a fait paraître son classement des 100 premières entreprises les plus profitables et les plus dynamiques du pays. En 14ème position, on trouve la chaîne d’hôteller...

Les syndicats salariés bloquent les accords

Les syndicats salariés bloquent les accords

Les négociations d’une convention collective sont toujours longues et difficiles. Celles du secteur de l’hôtellerie-restauration le sont peut-être un peu plus que la moyenne. L’expli...

Restauration commerciale Un chiffre d’affaires de 32 milliards e

Restauration commerciale Un chiffre d’a...

Selon les dernières données de l’Insee, la restauration commerciale (hors restauration hôtelière) a réalisé, en 2003, un chiffre d’affaires de 32,14 milliards d’euros. Sur ce total, ...

Elior, concessionnaire unique de la gare de Strasbourg

Elior, concessionnaire unique de la gare de S...

Le groupe remporte l’appel d’offres de la gare de Strasbourg. Déjà concessionnaire d’une partie des points de restauration, il devient l’opérateur unique du site. Elior propose...