« BEGES » et PME hôtelière : une formalité éc...
Bilan des Émissions de Gaz à Effet de Serre : loi n° 2020-1721 du 29 déc. 2020 (art. 244) – élaboration et transmission de ce bilan revêtent autant l’aspect de la formalité que celui de la contreparti...
Parahôtellerie : une réforme du régime de tax...
Par Christine Daric, avocate associée chez BCLP (Bryan Cave Leighton Paisner) Le Conseil d’État a récemment précisé les conditions d’assujettissement de la TVA pour les meublés de tourisme. &nb...
IHG Hotels & Resorts poursuit son expans...
En ajoutant à son portefeuille 6 établissements de sa marque Indigo, IHG Hotels & Resorts accélère sa croissance en Europe du Sud sur le segment Luxe et Lifestyle. En particulier avec l’hôtel Indi...
Un nouveau chef de cuisine au Barthélemy Hôte...
Ancien chef exécutif de l’hôtel Thalazur Bandol Île Rousse, Jérémy Czaplicki prend, en septembre, les rênes des cuisines du Barthélemy Hôtel & Spa, sur l’île de Saint-Barthélemy. Dans le cadre de ...
État de santé du salarié : chronique jurispru...
► Avis médical : expression « obstacle à tout reclassement dans l’emploi » – lorsque le médecin du travail use de cette expression dans son avis d’inaptitude, cela signifie que le salarié concerné est...
Mutuelle et prévoyance d’entreprise : régime ...
Est dispensé d’avoir à adhérer et payer des cotisations à la mutuelle de son entreprise, quand bien même relèverait-elle de la catégorie des régimes de prévoyance collectifs à adhésion obligatoire, le...
Hôtel exploité sous forme sociétale : chroniq...
► Nullité des délibérations d’une AG pour cause de non-respect d’une décision de justice – actes et décisions prises lors d’une AG, déjà ajournée et reportée sur ordonnance de référé, sont nuls et de ...
Temps partiel dans l’entreprise hôtelière : a...
► Temps partiel thérapeutique (mi-temps) : pas de compensation salariale en cas de perte des IJ – si un employeur accepte le principe d’un ½ temps thérapeutique, notamment pour tenter de solutionner d...
Les start-up, partenaires incontournables des...
La plupart des grands groupes hôteliers ont noué des partenariats avec des start-up ou ont pris des participations pour insuffler de l’innovation dans leurs établissements. À la clé, proposer de nouve...
Valoriser son buffet de petit-déjeuner
Le buffet reste de loin la formule la plus appréciée des clients pour se restaurer le matin. De la qualité des produits à la présentation du buffet, des éclairages au côté « expérientiel »… les hôteli...
