Une Assemblée Générale constructive
«Pour la deuxième année consécutive, nous avons eu la satisfaction de compter plus de 100 personnes, soit 80 établissements représentés, à l’Assemblée Générale de la Chambre Patronale de l&rsquo...
Actualités
Un bilan mitigé
«Dans le Morbihan, le mois de juillet n’a pas été bon pour les restaurants gastronomiques et traditionnels», indique Jean-François Serazin Président de la FNPHS (Fédération Nationale des Profess...
Une charte contre le travail illégal
«Nous avons eu une météo plutôt médiocre, au mois d’août, ce qui fait que les gens ont raccourci leur séjour», indique Philippe Quintana Président de l’UMIH Loire-Atlantique. «En effet, le...
La Bastide des Magnans crée des chambres
Christian et Marie-Ange Boeuf exploitent cette première affaire depuis sept ans, sur leur propre terroir, à partir de cette ancienne magnanerie à la terrasse rafraîchie de deux platanes géants donnant...
Patrick Morizet acquiert «La Sommellerie»
Patrick Morizet a racheté la Sommellerie le 1er août dernier.Alors qu’Annie et Pierre Paumel poursuivent l’activité chambre d’hôtes de la Bastide des Princes à Caderousse, avec ateli...
Bruno Portillo ouvre le restaurant Le Cinq
Connu sur la place de Bordeaux, Bruno Portillo a dirigé le restaurant du Grand Louis à Mérignac et n’est autre que le fils de Jackie, qui mène la fameuse discothèque Le Monseigneur. A deux pas d...
L’hôtel-restautant Lesage revit entre d...
A 2,5 km de l’Atlantique et 2 km du Golfe du Morbihan, l’hôtel-restaurant Lesage à Sarzeau a rouvert après 18 mois de fermeture. En cuisine, Eric Tassin est associé à sa soeur qui s’...
Trois établissements en un à Trébry
Fabrice Armand (33 ans), Briochin d’origine, revient sur ses terres après des expériences de chef, maître d’hôtel, sommelier et directeur d’établissement sur Paris. Il a eu un «coup ...
Ouverture du restaurant Karma
La décoration du Karma est particulièrement soignée. Ici le bar lumineux.Depuis le 8 juillet, Sabrina et Frédéric Giordano exploitent leur restaurant «Karma» dans le quartier Saint-Pierre. Pour leur t...
