Le licenciement économique
Quelles sont les modifications relatives au contentieux du licenciement économique ?La loi de programmation pour la cohésion sociale modifie, en les enfermant dans des délais plus stricts, d’une...
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Quelles sont les modifications relatives au contentieux du licenciement économique ?La loi de programmation pour la cohésion sociale modifie, en les enfermant dans des délais plus stricts, d’une...
els. Les crises internationales et écono
HALTE A L’AMALGAMEPourquoi cette profession, 4ème employeur de France est-elle systématiquement mise sur la sellette dès qu’un problème de société se pose. Veut-on la disparition d’u...
Vins bio : une collaboration bien vue
C’est le 30 mai 2005, jour de l’inauguration de la Fête de la Cuisine et des Papilles à Bandol, que l’AOC Côtes de Provence rosé 2004 des frères Guibergia a obtenu la médaille d&rsqu...
Bilan et action en cours
Mme Le Marchand a reçu la médaille de l’UMIH.Quatre-vingts adhérents ont participé à l’assemblée générale de l’Umih des Côtes d’Armor qui s’est déroulée au mois de mai à ...
Pétition contre la construction d’un hô...
«Début juillet, la majorité des hôtels de Macon ont signé une pétition, pour s’opposer à la création d’un hôtel 1 étoile de 72 chambres dans la zone de Macon Nord», indique Monique Tolfo P...
Assemblée générale à Banon
L’Umih des Alpes de Haute-Provence a choisi de se délocaliser à Banon pour son assemblée générale le 30 mai dernier. Une soixantaine d’adhérents se sont déplacés dans ce village reculé, ma...
Jean Ramet médaillé
Jean Ramet a reçu la médaille de la ville de Bordeaux des mains de son député-maire, Hugues Martin. Etoilé depuis 25 ans, le chef propriétaire originaire de Vichy est passé chez Troisgros et Michel Gu...
Pascalou Goyard et Pierre Noé Dijoux, préside...
Le syndicat réunionnais a tenu son assemblée générale dans ses locaux le 4 juillet dernier en présence d’une quarantaine d’adhérents. Aucune élection n’était organisée, mais Philippe...
Campagne contre la drogue du viol
L’UMIH 44 a décidé de lancer une grande campagne contre la drogue du viol. «Nous avons obtenu des financements de la préfecture et de la DASS et deux associations de photographes ont travaillé g...
La nourriture
Comment se fait l’évaluation de la nourriture ?L’évaluation de la nourriture s’effectue sur la base de 1 fois le minimum garanti par repas (arrêté du 28/04/2003), soit à 3,11 euros p...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie