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Réception : des outils digitaux en pleine expansion

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En quelques années, l’accueil des clients en hôtellerie a été profondément transformé. De nouvelles techniques sont apparues pour être en phase avec les nouveaux codes sociétaux, révolutionnés par le ...

Hôtel Barrière Le Westminster : Le West, témoin de l’histoire du Touquet

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Hôtel Barrière Le Westminster au Touquet (62)   Depuis 1924, le Westminster, passé de mains en mains, occupe une place prépondérante dans la vie de la ville. Agrandi en 1926, rénové entre 2019 et...

Les produits healthy, incontournables des offres hôtelières ?

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Les produits healthy ne se cantonnent plus aux compléments de gamme lors des petits-déjeuners : face à une demande croissante des convives, ils prennent toute leur place au sein des menus, tant pour l...

Les hôteliers déploient les bornes de recharge électrique rapide

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Les hôteliers multiplient les bornes de recharge électrique rapide alors que le parc de véhicules électriques s’étoffe rapidement, à l’image d’AccorInvest qui a récemment inauguré une nouvelle station...

Nomad Mykonos (The Bohemians Concept) : Esprit bohème et design cycladique

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Nomad Mykonos (The Bohemians Concept) à Kalo Livadi (Mikonos – Grèce)   Vues panoramiques sur les montagnes et la mer Égée, atmosphère relaxante et design minimaliste invitent les clients de l’hô...

Le Château de la Gaude : Un château classé réhabilité

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Le Château de la Gaude à Aix-en-Provence (13)   Boutique-hôtel aixois entouré de vignes, le Château de la Gaude reflète l’union solaire de l’art et de la gastronomie. Ce domaine viticole provença...

Optimiser sa stratégie de distribution

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Les intervenants du monde de l’hôtellerie bénéficient de nouvelles solutions pour améliorer leur approche en matière de distribution et gagner en réactivité.   Alors que les perspectives pour l’h...

Cyril Lanrezac : Une école de prestige qui fait le bonheur des étudiants

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Cyril Lanrezac, directeur de l’école de Savignac   En plein cœur de la Dordogne, l’école de management en hôtellerie et restauration de Savignac forme chaque année quelque 400 étudiants aux métie...

Développement durable : Focus sur plusieurs initiatives RSE

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Retrouvez chaque mois différentes initiatives des intervenants du monde de l’hôtellerie particulièrement engagés dans une démarche de développement durable.   Un site Internet éco-conçu pour B&am...

Transformer l’essai

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Taux d’occupation élevés, prix des chambres supérieurs au niveau de 2022… Les hôteliers parisiens et des différentes villes hôtes bénéficient pleinement des retombées de la Coupe du monde de Rugby déb...

Offres seniors et familles : comment gagner en efficacité ?

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Les attentes des seniors et des familles ne sont pas toujours pleinement prises en compte par les hôteliers. Mieux répondre à leurs demandes, mettre en place des offres spécifiques, adapter sa communi...

Beau M Hostel à Paris (75018) : Un nouvel hostel à dimension humaine à Paris

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Classé « Auberge collective », le Beau M allie auberge de jeunesse et hôtellerie dans une ambiance conviviale. Ses équipements à la pointe de la technologie, sa dimension écoresponsable, son sens de l...