Jean-Marie Amat pressenti au Château du Princ...
Un temps résidence des évêques de Bordeaux, le château du Prince Noir devrait voir prochainement le retour du chef Jean-Marie Amat dans un établissement de prestige. Le bâtiment, situé à proximité du ...
Jean-Pierre Xiradakis réduit la voilure
Restaurateur au long cours, et créateur du restaurant la Tupiõña il y a près de quarante ans, Jean-Pierre Xiradakis met en vente son second établissement. Voisin de la Tupiña, le Bar Cave de la Monnai...
Rezidor SAS lance ses premiers Hotel Missoni
Rezidor SAS annonce le lancement de ses premiers hôtels Missoni (marque de luxe italienne de prêt à porter). Ils seront situés à Edimbourg, Koweit City et à Dubaï. Le groupe a signé un protocole d&rsq...
Le Venise mis à flots à Saint-Herblain
Nouvelle aventure pour Abdul Mansoura (33 ans). Après avoir tenu Le Bellavista et La Croix Blanche à Vannes, il les a vendus pour ouvrir le restaurant Le Venise, à Saint-Herblain, en plein coeur de la...
Réouverture du Bistrot l’Alouette
L’Alouette avait souffert d’un incendie début 2005.Le 10 mars, un peu plus d’un an après l’incendie qui avait ravagé sa toiture et son étage en février 2005, le Bistrot l&rsquo...
De la pelote basque à la cuisine
Le chef a été 15 fois chamion de France de pelote basque.Le 30 mars a été inauguré à Pau un nouveau complexe de pelote basque de plus de 8 000 m2. Parmi les équipements, un mur à gauche, un trinquet, ...
A Herbignac : La Bonne source devient restaur...
L’ancien café La Bonne Source est désormais aux mains de Sophie Lorin, 28 ans, et Anthony David, 29 ans, tous deux issus d’école hôtelière et forts de nombreuses expériences en saison. L&r...
Werner & Mertz Group présente l’Ecl...
Werner & Mertz Group (Tana Professional), qui a acquis la division professionnelle de Colgate-Palmolive, propose depuis peu une tablette de lavage du linge «révolutionnaire». Cette tablette «Eclat...
Bordeaux : Changement dans la continuité au P...
Après vingt sept ans passés au piano de la brasserie Le Palatium, son patron Pascual Oliva a cédé son affaire. Situé au coeur de Bordeaux, à deux pas de la cathédrale, du palais de justice et des artè...
Saint-Pierre-Quiberon : Le petit hôtel du Gra...
«Le coup de foudre !» Pas d’autre explication pour Catherine Decker, Lorientaise de 45 ans, revenue au pays prendre en main, avec Hervé Bourdon, 38 ans, La Taverne, institution à Portivy depuis ...
