Deux nouvelles enseignes sur l’agglomér...
Hippopotamus a ouvert à Saran, au nord d’Orléans, son soixante-dixième restaurant, le 18 janvier dernier, en pleine zone d’activités. Au sud d’Orléans, sur la zone d’activités ...
Deux nouvelles enseignes sur l’agglomér...
Hippopotamus a ouvert à Saran, au nord d’Orléans, son soixante-dixième restaurant, le 18 janvier dernier, en pleine zone d’activités. Au sud d’Orléans, sur la zone d’activités ...
Franck Putelat ouvre Le Parc à Carcassonne
Franck Putelat, Bocuse d’Argent, ancien chef de La Barbacane à Carcassonne a ouvert mercredi 12 avril son restaurant Le Parc, aux pieds des remparts de Carcassonne. Le restaurant d’une sup...
La Corniche Rolleboise rénove son restaurant
Jérome Crépatte a terminé les travaux de rénovation du restaurant de la Corniche Rolleboise (Yvelines), établissement qu’il a acquis en novembre 2004. Sous enseigne Best Western, l’établis...
Un jeu de cartes pour améliorer le niveau de ...
Gil Galasso a créé un jeu de cartes pour son enseignement aux arts de la table et plus précisément pour l’amélioration de la conversation à table. Un exemple pédagogique qui pourra inspirer prof...
L’Art en Bar joue la carte de vins à La...
L’Art en Bar (90 m2) est le nouveau nom de l’ex-La Bulle, repris, après liquidation judiciaire, par Delphine Keryhuel (35 ans) et Christian Goussault (46 ans). Leur première installation e...
Disparition de Simon Lebras
Simon Lebras était un chef réputé. Il est décédé à l’âge de 56 ans. Ce Malouin d’origine, après avoir fait les beaux jours de l’Auberge Saint Jacques à Cloyes, avait su enchanter les...
Spéculoos : les découvrir en cafés gourmands ...
En 2005, Lotus a fait progresser ses ventes de spéculoos de 19,5 % pour atteindre les 110 millions d’unités. Depuis 2001, les ventes ont progressé de 98%. Lotus surfe sur la vague des cafés gour...
Le Duff, beau début d’année à l’é...
Louis Le Duff ne fait pas que donner des leçons et écrire des livres. Il continue à développer ses enseignes à l’étranger. Le début 2006 a été marqué par quatre ouvertures en Amérique du Nord et...
Le Bagnoles hôtel veut faire oublier le Grand...
Repris en main par Gervais (41 ans) et Marine (44 ans) David, l’ex-hôtel du Grand Veneur est devenu le Bagnoles Hôtel. Sur 1 500m2 de terrain, l’établissement, acquis pour 400 000 Û, a bén...
Guinness lance le «Surger»
Guinness a créé un nouveau système de pression pour lever les freins à sa distribution. Le système comprend un «Surger» sur lequel se pose une cannette 33 cl. L’utilisation est simple : le barma...
