Actualités

A Nice, une demande pour une fermeture partielle nocturne qui n’aboutit pas

A Nice, une demande pour une fermeture partie...

La municipalité a refusé en bloc les propositions de fermeture aux véhicules sur la chaussée nord, favorables à une cinquantaine de terrasses. «La ville meurt d’ennui le soir – déclare Hub...

Les 100 ans de l’Hôtel du Nord à Dijon

Les 100 ans de l’Hôtel du Nord à Dijon

Il y a deux ans, l’Hôtel du Nord*** à Dijon a fêté ses 150 ans. En 2007, l’établissement fête les 100 ans de la direction de la famille Frachot. Du 15 au 22 octobre dernier, le chef a prés...

Savoir aimer son métier

Savoir aimer son métier

Abien des égards, Clément Marot ressemble à son restaurant. Normal, me direz-vous. Pas tant que cela, car ce n’est pas toujours le cas… «Le restaurant a été créé il y a 150 ans et, à cette...

Elodie de Reims : «Est-ce qu’une mère a le droit de prendre un congé non rémunéré, si son enfant est malade ?»

Elodie de Reims : «Est-ce qu’une mère a...

Oui. La salariée a le droit de bénéficier d’un congé non rémunéré en cas de maladie ou d’accident d’un enfant de moins de 16 ans dont elle a la charge effective et permanente. Attent...

Crêperie : l’adjonction d’un bar

Crêperie : l’adjonction d’un bar

Dans l’affaire jugée, le bail de locaux destinés à l’exploitation d’un fonds de commerce de crêperie précisait qu’il y avait la possibilité pour le preneur, en notifiant sa dem...

Les conditions de la finesse

Les conditions de la finesse

On oublie souvent que, en plus d’être une boisson exceptionnelle, le champagne est un vin. Et que s’il est cher, c’est qu’il concentre toute une série de facteurs : un terroir ...

Un champagne tout en noblesse

Un champagne tout en noblesse

Les Nobles Cuvées de Lanson ont été pensées dès leur création, en 1979, pour suivre une ligne de conduite précise : la finesse et la délicatesse d’un champagne. Des bouteilles de prestige qui se...

Etienne de Lille : «Un restaurateur peut- il être tenu responsable du vol de la voiture d’un client ?»

Etienne de Lille : «Un restaurateur peut- il ...

En fait, tout dépend des circonstances de ce vol. Le dirigeant d’une société a, par exemple, été victime du vol de son véhicule pendant un déjeuner au restaurant. Avant de pénétrer dans l’...

Fabienne de Rouen : «Comment est défini le salaire d’un apprenti en cas de contrats d’apprentissage successifs ? »

Fabienne de Rouen : «Comment est défini le sa...

Lorsque l’apprenti conclu avec le même employeur ou avec un employeur différent un nouveau contrat d’apprentissage, sa rémunération est au moins égale à celle qu’il percevait lors de...

Un champagne vin de repas

Un champagne vin de repas

La Cuvée des Moines de Besserat de Bellefon est par excellence un produit destiné à la restauration du fait de deux choix d’élaboration. D’une part, la Cuvée des Moines est réalisée avec u...

André, patron de restaurant à Amiens : «En cas d’arrêt maladie, comment fonctionnent les heures de sortie ?»

André, patron de restaurant à Amiens : «En ca...

Le régime des heures de sortie autorisées pour les assurés en arrêt de travail pour maladie, qui avait été assoupli par le législateur, vient d’être précisé. Désormais, le médecin doit porter su...