Du multi service dans les zones reculées
Dans les zones reculées, les CHR font de plus en plus rythmer leur offre avec le multi service. Démonstration avec le restaurant Chez les Filles ouvert il y a quelques mois à Vitrac dans le Cantal. Na...
Du multi service dans les zones reculées
Dans les zones reculées, les CHR font de plus en plus rythmer leur offre avec le multi service. Démonstration avec le restaurant Chez les Filles ouvert il y a quelques mois à Vitrac dans le Cantal. Na...
Agences de voyage + 1,8%
C’est l’augmentation du chiffre d’affaires du secteur transports-agences de voyages sur les huit premiers mois de 2007 (données CJO-CVS). Une évolution inférieure à la moyenne de l&r...
Parlez-vous Bistrot ?
Les éditions d’Orbestier (www.dorbestier.com) viennent de publier «Parlez-vous Bistrot ?» de Stéphane Pajot. Un petit dico bien sympathique, qui devrait satisfaire tous les amateurs de vocabulai...
Boscolo Grand Hôtel à Lyon : Travaux d’...
Le groupe italien Boscolo, propriétaire des murs depuis 2001, avait prévu dès 2002 de réaliser des travaux colossaux. Suite à un appel d’offres, c’est l’architecte lyonnais DPLG Fréd...
Cindy et Eddy Lapplace à leur compte
Cindy et Eddy Lapplace exploitent leur première affaire, l’Auberge de la Cloche à Neuilly à Saint Front dans l’Aisne. La restauratrice a repris avec son mari l’affaire de son ancienn...
Côte-d’Or Echanges sur le métier et rec...
© C. ReynaudDes candidats à l’emploi observant la cuisine de l’hôtel Kiriad Mirande.Cette première pour l’ANPE de Dijon Lac, l’Umih 21, la Mission Locale de Dijon et la MDEF &#...
Les beaux indépendants du Carré d’or
La décoration du Kepler Champs-Elysées est signée Pierre-Yves Rochon.Les beaux hôtels indépendants se sont multipliés depuis six ans et chaque fois avec succès. Le Kepler Champs-Elysées, 10 rue Kepler...
Le froid chez Enodis France
Le groupe mondial Enodis est connu pour ses marques de cuisson (Convotherm, Cleveland, Frymaster, Garland, Technyform, Lincoln,…), de distribution (Guyon). Il est également pour le froid avec Ic...
La 25ème chambre d’artiste du Windsor à...
Après la chambre signée par Noël Dolla, le Windsor à Nice inaugure en janvier prochain celle réalisée par Basserode. Ce sera la 25ème et dernière ainsi décorée par un artiste d’art contemporain....
