Une restauration à plusieurs vitesses
© P. GuiffreLe 1 a été lancé par Yannick Curty et Jean-Yves Gueho.Installé sur les bords de la Loire, au 1, rue Olympe de Gouges, sur l’Ile de Nantes, le 1 est aujourd’hui l’établiss...
Une restauration à plusieurs vitesses
© P. GuiffreLe 1 a été lancé par Yannick Curty et Jean-Yves Gueho.Installé sur les bords de la Loire, au 1, rue Olympe de Gouges, sur l’Ile de Nantes, le 1 est aujourd’hui l’établiss...
Les défaillances – 3,9%
Sur les onze premiers mois de 2007, le nombre de défaillances de cafés, hôtels, restaurants a diminué de 3,9 % par rapport à la même période de 2006. Au mois de novembre 2007, il y a eu quatre fois mo...
L’Endroit : Les atouts d’un golf ...
© P. GuiffrePhilippe Quintana.Si vous rêvez de nature, vous pouvez choisir l’Endroit de Philippe Quintana à Nantes. Philippe Quintana est pratiquement né dans la restauration. «Mes grands parent...
Les Logis de France deviennent Les Logis
Le lancement officiel du nouveau logo est prévu en novembre 2008, pour une entrée en vigueur en 2009.Les Logis de France l’avaient annoncé, et c’est aujourd’hui fait : la modernisati...
Découverte en terre catalane
Le Pouss’ Café à Saint-Paul de Fenouillet.Le Pouss’ Café est situé à Saint-Paul de Fenouillet, un village de 2 000 habitants, et c’est l’un des Bistrots de Pays des Pyrénées-Or...
Thierry de Toulon : «Quels sont les risques d...
La transmission par location gérance peut être un bon moyen de transmission, mais à condition de prendre un certain nombre de précautions.En effet, si la transmission ne se réalise pas et si le locata...
Pierre de Paris : «J’ai reçu une saisie...
Depuis le 1er janvier 2008, la part du salaire annuel saisissable est fixée de la façon suivante : – 1/20e sur la tranche de rémunération inférieure ou égale à 3 350 € ;– 1/10e sur l...
La vie par la restauration
Ouvert en 1991 dans l’ancien manège royal jouxtant presque le château, le Sofitel Versailles fait partie du groupe d’établissement à avoir adopté la nouvelle enseigne Pullman. Avec ses 152...
