Actualités

Bernard Quartier demande la mise en place d’un plan d’urgence au Gouvernement

Bernard Quartier demande la mise en place d&r...

André Daguin accompagné de Bernard Quartier ont été reçus par Roselyne Bachelot-Narquin le 11 février 2008.Le décret sur l’interdiction de fumer sera selon la Ministre maintenu sans aménagement ...

Umih 59 Un concours de cuisine pour les femmes

Umih 59 Un concours de cuisine pour les femme...

«Le SIAHM aura lieu fin septembre – début octobre à Lille et nous aurons en parallèle le salon Bierexpo, qui est important , parce que nous avons 26 brasseries artisanales dans le Nord. Le mardi...

Umih 21 Mise en place d’un partenariat avec l’Apave

Umih 21 Mise en place d’un partenariat ...

Au nom des 700 adhérents cafetiers, hôteliers, restaurateurs et discothécaires que L’UMIH Côte d’Or représente, Monsieur Jean-Paul Durand Président Général par la voie de son Président des...

Umih 65 La saison sera longue mais diffuse

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Jean-Marie Attard Président de l’UMIH Hautes-Pyrénées et Vice-Président de la FNPHS.«Le 11 février, nous avons fêté le 150 ème anniversaire de l’apparition de la vierge, à Lourdes et duran...

Umih 31 Vers la création d’une branche spéciale regroupant les restaurants asiatiques

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Guy Pressenda, Président Général UMIH 31, Président Régional UMIH Midi-Pyrénées, Vice Président National de la Fédération Nationale de la Restauration Française (FNRF) en charge de la formation Profes...

AG de l’Umih 29 Hubert Jan devrait proposer une nouvelle initiative pour résoudre la question du tabac

AG de l’Umih 29 Hubert Jan devrait prop...

L’AG de l’UMIH 29 aura lieu le 10 mars chez Hervé Becam à la Butte à Plouider. «C’est Patrick Jeffroy, notre chef double étoilé, qui assurera la prestation», indique Hubert Jan Prési...

AG de l’Umih 35 «L’opinion sur nos métiers est en train de changer»

AG de l’Umih 35 «L’opinion sur no...

© L. VilbouxL’amphithéâtre de l’Institut de Formation de l’Hôtellerie et de la Restauration (IFHOR), à la Faculté de Métiers de Ker Lann, affichait complet en cette fin d’après...

Journée des jus de fruits

Journée des jus de fruits

Le 24 mai 2008 sera le jour des «jus de fruits» organisé par la FNCBD, et en particulier Olivier Delcroix, et le syndicat des jus de fruits (l’Unijus). UNIJUS et la FNCBD sont intervenus auprès ...

Umih 87 Cyril Boissier nouveau Président

Umih 87 Cyril Boissier nouveau Président

© JP SportielloPermis d’exploitation, titre de Maître restaurateur, concours Raymond Poulidor, semaine du goût et bien sûr, l’interdiction de fumer dans les établissements, le menu de l&rs...

Le Permis d’Exploitation : Notre «révolution culturelle»

Le Permis d’Exploitation : Notre «révol...

Les échos qui remontent de toutes parts concernant les sessions de formation du «Permis d’exploitation» sont concordants : c’est un succès qui transforme les mentalités, les comportements ...

Umih 83 Faire face aux conséquences de l’interdiction de fumer

Umih 83 Faire face aux conséquences de l&rsqu...

«L’application de l’interdiction de fumer a entraîné une baisse de chiffre d’affaires de 10 à 40 % et ce sont les bars et les discothèques qui sont les plus touchés», indique Jean-Pi...