Actualités

Oenotourisme : la charte Vignobles et chais en Bordelais

Oenotourisme : la charte Vignobles et chais e...

Depuis 2003, le syndicat viticole des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac se mobilise pour développer l’oenotourisme sur ses vignobles. Une offre touristique qui s’étoffe chaque année ...

Aix-en-Provence : exit le Relais Sainte Victoire

Aix-en-Provence : exit le Relais Sainte Victo...

René Bergès, Maître cuisinier de France et propriétaire, avec Danièle, du Relais Sainte-Victoire à Beaurecueil, près d’Aix-en-Provence, a vendu l’hôtel-restaurant. Il a été racheté pour mo...

Relais & Châteaux se développe en Asie

Relais & Châteaux se développe en Asie

En accueillant 7 nouveaux membres dont 3 en Inde et 1 à Singapour, Relais & Châteaux renforce son développement en Asie. La chaîne hôtelière volontaire haut de gamme compte désormais 475 membres d...

Taux d’occupation de l’hôtellerie indépendante + 2,7 points

Taux d’occupation de l’hôtellerie...

En janvier 2008, selon l’enquête de fréquentation hôtelière Insee, le taux d’occupation de l’hôtellerie indépendante a atteint 47,2 %. C’est 2,7 points de plus qu’en janv...

Dix écoles représentées au 6ème Trophée CDRE France 2008

Dix écoles représentées au 6ème Trophée CDRE ...

Les inscriptions pour le 6ème Trophée 2008 du Club Des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation (CDRE) France sont closes. Les écoles inscrites pour les présélections sont les suivantes :...

Créations de CHR + 17,7%

Créations de CHR + 17,7%

En janvier 2008, le nombre de créations de CHR a progressé de 17,7 %, par rapport à janvier 2007. Une évolution favorable qui prouve l’attractivité du secteur. Rappelons qu’en 2007, le nom...

Accor signe un partenariat avec le Snet

Accor signe un partenariat avec le Snet

Les hôtels Accor se sont rapprochés des autocaristes français par l’intermédiaire d’un contrat de partenariat signé avec le Snet (Syndicat national des entreprises de tourisme). En octobre...

Louvre Hôtels renforce sa position à l’international

Louvre Hôtels renforce sa position à l’...

Louvre Hôtels renforce sa présence au Royaume-Uni en augmentant son réseau Campanile grâce à deux hôtels acquis à Bradford et à Swindon, soit 239 chambres supplémentaires. Le groupe dispose de 18 hôte...

L’hôpital Debrousse à Lyon va donner naissance à un hôtel 4 étoiles

L’hôpital Debrousse à Lyon va donner na...

Lyon après Marseille est en passe de transformer un hôpital en un hôtel de luxe. L’hôpital pédiatrique Debrousse, situé sur les communes de Sainte-Foy-lès-Lyon et de Lyon, fermera ses portes en ...

Une approche globale de l’hôtellerie restauration

Une approche globale de l’hôtellerie re...

Le Grand Monarque de Chartres était un relais de poste qui a pris son nom en 1782. Conseillé par le guide Michelin dès 1900, il a su se maintenir à toutes les périodes de l’histoire et rester l&...

Philippe de Lyon : «J’ai entendu parler de la suppression des CDEC. Qu’en est-il ?»

Philippe de Lyon : «J’ai entendu parler...

Le rapport de la commission pour la libération de la croissance française présidée par jacques Attali a effectivement proposé cette mesure, qui est par ailleurs programmée par Bruxelles. Rien n’...