Mama Shelter inaugure « Mama Goes… », un nouveau concept annuel et éphémère destiné à mettre à l’honneur différentes cultures et cuisines du monde. Première destination : le Japon, avec « Mama Goes East », déployé dès le 1er octobre dans les établissements Mama Shelter de France et du Luxembourg. Pendant plusieurs semaines, les hôtels proposeront une expérience inspirée de la culture nippone, mais revisitée « The Mama Way », avec une carte dédiée, des cocktails signatures, une bande-son spécifique et une scénographie inspirée de la pop culture japonaise et du manga.
Une carte aux accents japonais
La carte en édition limitée revisite plusieurs spécialités japonaises dans un esprit convivial et à partager : gyozas vapeur, salade de concombre, crispy prawns, bao au poulet karaage ou à l’aubergine, tataki de thon ou encore steak donburi. Des cocktails signatures viennent compléter cette proposition. L’immersion se poursuit dans les espaces avec des illustrations, affiches, menus graphiques et autres éléments inspirés de l’esthétique manga. Pour l’occasion, Mama Shelter a également imaginé un set de baguettes en bambou noir accompagné d’un repose-baguettes à l’effigie de Mama Chicken. Une playlist mêlant City Pop, soul et RnB japonais accompagnera par ailleurs les soirées.
Des rendez-vous au-delà de la table
L’opération sera ponctuée localement de DJ sets, soirées cocktails, dégustations et rencontres avec des créateurs. Le lancement officiel aura lieu le 24 septembre au Mama Paris East, première adresse historique de l’enseigne, avec notamment un DJ set de Tigarah et des illustrations réalisées en direct sur shikishi.
Avec « Mama Goes East », Mama Shelter inaugure ainsi un concept appelé à se décliner autour d’autres destinations et cultures dans les prochaines éditions de « Mama Goes… ».
L.J
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