Boutique-hôtel de 40 clés près des Champs-Élysées, Maison Albar se différencie par son approche ultra-personnalisée. Entre sa décoration inspirée de l’univers du voyage, ses nouvelles offres de restauration, ses engagements environnementaux et l’attention portée à chaque détail, l’établissement place l’expérience client au cœur de ses priorités.
Avec son élégante et majestueuse façade haussmannienne, sa décoration singulière, Maison Albar – Le Champs-Élysées conjugue héritage architectural et approche contemporaine. Racheté par le groupe Centaurus en 2011, et entièrement repensé en 2016, l’établissement revendique un positionnement de boutique-hôtel où chaque client bénéficie d’un accueil
sur mesure. « Chez Maison Albar, l’accent est mis sur la qualité de l’accueil et la personnalisation du service », met en avant Anne Vogt-Bordure, directrice de Maison Albar – Le Champs-Élysées, qui a rejoint le cinq étoiles en février dernier, après une solide expérience dans l’hôtellerie haut de gamme. Elle a notamment officié pendant près de dix ans au Meurice à Paris, puis au Domaine des Vanneaux – MGallery Collection, un resort golf et spa du Val-d’Oise.
La dernière grande rénovation du cinq étoiles a été menée par l’architecte d’intérieur Alexandre Danan il y a une dizaine d’années, s’inspirant de la période du XIXe siècle et de Napoléon Bonaparte, qui a impulsé la construction de l’Arc de Triomphe. Portraits de Napoléon, statues impériales, lustres, jeux de pierre et de miroirs… le ton est donné dès le lobby, mêlant style Empire et modernité.
Ouverte sur le boulevard Mac-Mahon, la verrière du bar du Champs-Élysées offre une large vue sur l’Arc de Triomphe. Dans un décor de maison coloniale avec ses tapis et ses mobiliers chinés, sa statue de rhinocéros en résine – rappelant les safaris africains de l’empereur –, l’espace bar offre une ambiance chaleureuse et dépaysante. Dans les chambres, la décoration associe raffinement, modernité et côté cosy avec, par exemple, la moquette façon parquet parisien, ses têtes de lit singulières. La peinture contemporaine est à l’honneur avec des œuvres de l’artiste Vuk Vidor au niveau des têtes de lit qui revisite les grands peintres du XIXe siècle.
Parmi les chantiers à venir, la végétalisation de la cour intérieure. À terme, l’espace extérieur sera complété par une extension de la terrasse, offrant une vingtaine de mètres carrés supplémentaires.
Attentions personnalisées
Avec 35 chambres et 5 suites, l’hôtel s’inscrit dans la philosophie de Maison Albar de proposer des établissements à taille humaine pour privilégier la proximité avec les voyageurs.
L’un des éléments différenciants de l’établissement réside dans sa politique d’accueil sur mesure. Si le check-in officiel est fixé à 15 heures, les équipes s’efforcent d’attribuer les chambres dès qu’elles sont prêtes, parfois dès 9 heures du matin,
sans supplément.
L’hôtel multiplie également les attentions personnalisées. Les clients découvrant Paris pour la première fois reçoivent, par exemple, une tour Eiffel en chocolat accompagnée d’un mot d’accueil après leur visite du monument. Les familles bénéficient d’un accueil spécifique (peluche mascotte, peignoirs et chaussons adaptés aux enfants…).
L’hôtel affiche un taux d’occupation moyen proche de 80 %. Les mois de juin, septembre et octobre constituent les périodes les plus dynamiques, portées à la fois par le tourisme de loisirs et les événements professionnels. La clientèle est majoritairement internationale, représentant entre 75 et 80 % des visiteurs. Les voyageurs américains constituent le premier marché, devant les Français et les Britanniques. « La durée moyenne de séjour est en hausse, atteignant désormais 2,52 jours, un niveau particulièrement élevé pour Paris », souligne Anne Vogt-Bordure.
Comme d’autres hôtels de l’enseigne Maison Albar (Le Pont-Neuf, Le Vendome, Le Diamond), le cinq étoiles est affilié au réseau Hôtels & Préférence (dans la catégorie Luxury). L’établissement bénéficie ainsi d’une visibilité renforcée sur les marchés internationaux tout en s’appuyant sur les fonctions support du groupe. « L’affiliation nous apporte une visibilité indéniable », confirme la directrice.
Accompagner la montée en compétence des collaborateurs
L’hôtel emploie 25 collaborateurs, sans recours à la sous-traitance pour les activités opérationnelles, à l’exception du traitement du linge. Chaque matin, les responsables des différents services se réunissent pour les informations essentielles : arrivées VIP, demandes particulières, longs séjours, retours clients… Cette coordination quotidienne permet à
chaque service d’anticiper les besoins et d’assurer une qualité de service homogène. La satisfaction des clients est d’ailleurs suivie en temps réel grâce à un logiciel spécifique (Experience), permettant d’identifier rapidement d’éventuels points d’amélioration.
Le groupe Centaurus accompagne également le développement des compétences à travers un important programme de formation. Les collaborateurs peuvent suivre des modules en e-learning, participer à des formations externes ou encore effectuer des immersions dans d’autres établissements du groupe pour échanger sur les bonnes pratiques. Tous les deux mois, une réunion consacrée à la responsabilité sociétale de l’entreprise (RSE) réunit les salariés volontaires autour de nouveaux projets environnementaux ou sociaux. Deux fois par an, un forum des employés permet également de partager les résultats de l’établissement, les perspectives et les principaux défis rencontrés.
Une offre de snacking créative
Côté restauration, les clients bénéficient depuis peu d’un bar à pâtes en plus de l’offre de snacking. « Dans l’espace bar, nous accueillons les clients pour le petit-déjeuner, puis nous enchaînons avec une offre de restauration autour de pâtes originales mise en place depuis le 15 juillet dernier. Le client peut en choisir de différentes sortes, comme des tagliatelles, linguines, spaghettis… Des plats d’inspiration méditerranéenne pour rester dans l’esprit du voyage. Elles sont accompagnées de sauces signatures, telles que “zeste de citron”, “vodka”, “oignon rouge et olives noires”, » ajoute la directrice. Proposée sur place ou à emporter à un tarif de 16 euros, cette offre répond aux attentes d’une clientèle du quartier recherchant une restauration rapide, mais qualitative. L’ensemble est élaboré en interne, tout comme les autres propositions de restauration de l’établissement, qui vont des quiches aux desserts, avec notamment d’originaux raviolis au chocolat.
Le cinq étoiles est particulièrement investi au niveau environnemental. Une approche qui se traduit par plusieurs initiatives concrètes. L’hôtel utilise, par exemple, une solution de nettoyage à base d’eau ozonée permettant d’éviter le recours aux produits chimiques, privilégie le vrac au petit-déjeuner pour réduire les emballages individuels et favorise les circuits courts avec une sélection de fromages franciliens, de céréales locales et de miel provenant de ruches soutenues par le groupe.
Nathalie Foulon
Repères
- Clientèle loisirs : environ 80 %, affaires et groupes : 20 %
- Part de la clientèle internationale : entre 75 % et 80 %
- TO moyen : près de 80 %
- Bar-restaurant : 40 places
- Durée moyenne de séjour : 2,52 jours
- Équipements : bar-salon, salle de fitness
- 25 collaborateurs
- Affiliation Hôtels & Préférence sensorielle
- Relais & Châteaux depuis 1996, Clef Michelin 2025
