Evok Collection annonce la nomination de Gilles Bontems au poste de directeur général de Brach Paris. À la tête de cette adresse emblématique de la marque, il aura pour mission de poursuivre son développement, tout en renforçant son positionnement à la croisée de l’hôtellerie, de la restauration et des lieux de vie.
Professionnel reconnu de l’hôtellerie haut de gamme, Gilles Bontems affiche un parcours construit au sein de plusieurs établissements de référence. Avant de rejoindre Evok Collection, il occupait le poste d’Hotel Manager au Park Hyatt Paris-Vendôme. Il a également exercé des fonctions de direction au sein de l’Hôtel Martinez à Cannes, du Méridien Nice ou encore du Sheraton Brussels Airport Hotel, développant une expertise couvrant aussi bien les opérations hôtelières que la restauration.
Cette nomination intervient dans un contexte de développement pour Evok Collection, qui poursuit l’expansion de ses marques Brach et Nolinski. Avec son positionnement mêlant hospitalité, gastronomie, bien-être et ancrage urbain, Brach Paris constitue l’une des vitrines les plus fortes du groupe. Gilles Bontems aura notamment pour objectif d’accompagner les équipes et de poursuivre le rayonnement de l’établissement en France comme à l’international.
E.L.
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