5. Retour d’expérience : Jean-Stéphane Hallard, directeur du Peninsula Paris

En quoi vos espaces extérieurs participent-ils à l’identité et à la signature de votre palace ?
Au cœur de la Ville Lumière, les espaces extérieurs du Peninsula Paris incarnent une dimension essentielle de l’expérience proposée à nos hôtes. Véritables oasis végétales suspendues au-dessus de la capitale, ils invitent à vivre Paris autrement, entre élégance, sérénité et émerveillement.
Qu’il s’agisse d’un dîner intimiste sur la Table Secrète face à la Tour Eiffel, d’un moment de contemplation au Rooftop, d’un cocktail sur la Terrasse Kléber ou d’un instant de quiétude dans les Suites Rooftop Garden, ces écrins de verdure offrent une respiration dans l’effervescence parisienne. Les extérieurs prolongent ainsi l’hospitalité du palace, en offrant des espaces ouverts où se mêlent art de vivre et panoramas spectaculaires sur les toits et monuments de Paris.

Quels sont les usages privilégiés ?
Les espaces extérieurs du Peninsula Paris se prêtent à une grande diversité d’expériences. Ils accueillent des moments de sérénité pour les terrasses de nos suites et de gastronomie pour les clients de la Terrasse Kléber, de L’Oiseau Blanc et du Rooftop.
Ils sont également le théâtre de moments plus intimes et exclusifs. La Table Secrète, nichée sur le toit de l’hôtel, constitue l’un des secrets les mieux gardés du Palace : un cadre exceptionnel pour un dîner gastronomique imaginé par le chef doublement étoilé David Bizet, une célébration particulière ou une demande en mariage inoubliable.
Le potager peut quant