Créé en 2019 par Hugues van Heesewijk et Maxime Lesaulnier (créateurs de Squarebreak, un concept de résidences haut de gamme, cédé à Accor), le groupe Encore Mieux (ex-Gogaille) a fait le pari d’un positionnement singulier, une hôtellerie de centre-ville à taille humaine, digitalisée de bout en bout, tout en étant profondément ancrée dans le patrimoine. L’idée est de redonner vie à des bâtiments anciens – ancien hôtels, cloîtres, préfectures ou maisons de ville – en les transformant en hôtels contemporains 3 ou 4 étoiles, exclusivement implantés dans des villes de taille intermédiaire.
Le groupe qui compte huit hôtels, prévoit ouvrir une quinzaine d’adresses d’ici 18 mois, soutenues par une levée de fonds de 30 millions d’euros.
Encore Mieux entend développer une approche hybride, entre maison d’hôtes, appart’hôtel, et hôtellerie. Son modèle de « smart-hôtellerie » a la particularité de ne pas comporter de réception. Il est axé sur un socle technologique développé en interne par une équipe dédiée de développeurs. Réservation, check-in, ouverture de la chambre, gestion du séjour et check-out : tout se fait depuis le smartphone, sans application à télécharger. La clé est un simple lien SMS, la chambre s’ouvre par NFC ou Bluetooth, et la facturation est automatisée. Ce système propriétaire ne se limite pas à l’expérience client, il intègre aussi la gestion opérationnelle : l’attribution des chambres, le suivi du ménage, la maintenance, le reporting en temps réel pour les équipes financières. La suppression de la réception classique réduit les besoins en personnel d’environ 30 %, tout en maintenant des moments de contact humain, notamment lors du petit-déjeuner.
Avec un prix moyen de 100 à 120 € la nuitée, le modèle attire aussi bien des voyageurs d’affaires que des familles. Le groupe qui prévoit d'atteindre 50 établissements d'ici 2028, table sur des établissements de taille plus importante (de 35 à 45 chambres), et de tendre vers une hôtellerie quasi-autonome, où la technologie gère l’essentiel des tâches opérationnelles. N. F.
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