Le 3 juin, La Liste, référence internationale de l’évaluation gastronomique, dévoilait les dix établissements distingués par son algorithme. Parmi ces derniers, deux établissements parisiens : La Réserve et le Cheval Blanc Paris.
« Notre algorithme ne ment pas : ces établissements incarnent véritablement le sommet de l’hospitalité mondiale. Ces hôtels ne se contentent pas d’accueillir : ils inspirent, émerveillent et laissent une empreinte durable dans la mémoire de leurs hôtes », commente Philippe Faure, président et fondateur de La Liste.
Plusieurs prix spéciaux ont également été remis, distinguant une fois encore des établissements français : ainsi, La Fondation Paris a reçu celui de l’Ouverture de l’année, la Maison Heler Metz, Curio Collection by Hilton, celui du Style et du Design Hotel, et le Château des Tesnières, à Torcé, celui de l’hospitalité. L’Appartement - La Tour d’Argent, à Paris, fait enfin partie de la sélection des Hôtels à explorer.
I.E.
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