Depuis la 17e année, Fabienne Bouviala, aveyronnaise et fille de restaurateur et Bruno Blossier, sarthois et fils de commerçant, ont créé les salons de l’Aveyron en association et développent cet espace avec la même volonté et ambition : allier l’authenticité de leurs terroirs natals à la modernité de leurs espaces.L’histoire des Salons de l’Aveyron
La création et la gestion du site de 1300 m² leur ont été confiées par la fédération des amicales aveyronnaises. Cet espace a été créé au sein de l’immeuble « L’Oustal des Aveyronnais », propriété d’une SCI détenue à 100 % par des investisseurs strictement aveyronnais. Le bâtiment a été érigé sans subventions et grâce aux épargnants aveyronnais. Il a été construit pour accueillir 80 studios pour jeunes travailleurs ou étudiants aveyronnais, des commerces, des bureaux et enfin, pour l’accueil des amicalistes aveyronnais en priorité et des entreprises représentant 99 % de l’ensemble de ses clients.
Quelques chiffres
Cette entreprise familiale est aujourd’hui dans la cour des grands et accueille pas moins de 250 événements annuels regroupant de 50 à 800 personnes en format réunion, convention, lancement de produits, cocktails ou congrès médicaux. Elle assure le service de 50 000 repas ou cocktails, et fidélise 65 % de ses clients B to B.
Aujourd’hui
L’entreprise souhaite tendre vers « un prêt-à-porter de luxe de la réunion » et met tout en œuvre pour y arriver :
• Rénovation de la totalité des espaces depuis 2 ans.
• Équipement technique de pointe (fibre…).
• Réflexions et formations « qualité » de l’ensemble de notre personnel.
• Mise en place d’un process informatique de gestion depuis la prise de brief jusqu’à la facture.
• Réflexions et mise en place d’une démarche éco-responsable.
• Gestion très personnalisée et ajustée de votre évènement.
Côté clients
La clientèle est essentiellement B to B, dans tous les domaines d’activité. Banque, assurance : Société Générale, Crédit Lyonnais, Crédit Agricole, Crédit Mutuel, ing direct, Natixis, CIC. Boissons : Coca Cola. Distribution : Monoprix. Énergie : Areva, GRTgaz, Edf. Industrie : Eiffage, Siemens, Renault. Institutionnel, service public : Ademe, ministère de l’Économie, de l’Écologie, du Sport, Fédération nationale de transport, Caisse des dépôts et consignations, Ineris, Pôle Emploi, École nationale de procédure. Tourisme : Club Med. Mode : Brice, Charlotte lingerie. Santé : Biomis, Sanofi Aventis. Services : Avis location de voiture, Cap gemini.
Axe de développement
Le groupement d’intérêt économique « Paris B. Events » s’est donné la mission de développer le tourisme d’affaires dans le quartier de Bercy Village : Depuis 2008, ce GIE a pour objectif de faire du quartier de Bercy une véritable destination du tourisme d’affaires parisien. Les dirigeants de 5 enseignes composées de 3 hôteliers, les hôtels Pullman, Ibis Style et Novotel, ainsi que 2 lieux événementiels, les Salons de l’Aveyron et les Pavillons de Bercy se sont associés. Ce concept est tout à fait novateur puisque ce type de regroupement est une première dans ce secteur très concurrentiel. Il a pour objectif premier le développement d’affaires entre enseignes complémentaires et partenaires. Les moyens ont été mutualisés pour la mise en œuvre d’un plan de communication regroupant portes ouvertes, salons professionnels, petits-déjeuners découverte.
Pour en savoir plus sur le Gie Paris B. Events :
www.parisbevents.com
LES 4 PLUS DES SALONS DE L’AVEYRON À PARIS
Un espace modulable et fonctionnel de 1300 m² pouvant recevoir de 50 à 800 personnes...
Pas trop grand, pas trop petit permettant de mettre en avant la proximité et les rencontres au travers de la privatisation du lieu et la mise en place d’ateliers de travail, l’entreprise cherchant à trouver plus d’échanges parmi ses salariés, notre espace s’adaptera à votre demande.
Nous recevons tous types d’événements : congrès medicaux, assemblées générales...
Un espace moderne et adapté à la nouvelle technologie de votre événement : la fibre est arrivée !
Les entreprises ont le choix pour la mise en place de leurs événements. Effets techniques moins visuels pour ceux qui préfèrent concentrer la mise en place d’outils techniques qui permet davantage d’interactivité autour de l’événement : nous proposons le wifi dans toutes les salles, connection possible en simultanée de 100 ordinateurs ou 200 Ipad, la mise en place de streaming ainsi que des applications interactives pour l’accueil de vos événements (liste des invités ou vote de vos participants, affichages des questions de vos participants etc).
La restauration est intégrée : bien manger même en journée d’étude, c’est possible !
La restauration est produite sur place pour 50 à 500 personnes. Nous apportons un soin rigoureux dans le choix des produits pour nos menus et proposons en particulier pour le menu séminaire « la touche produit terroir aveyronnais ».
La facilité d’accès : metro ligne 14, cour Saint-émilion
C’est un argument de poids, le plus recherché pour le choix de votre espace : Paris Bercy, ce nouveau quartier tellement moderne et tellement nature : au cœur de Paris, accès direct à 3 minutes de la Gare de Lyon par la ligne 14 du métro.
Contact : 01 44 74 88 00
Mail : contact@salonsdelaveyron.com
www.salonsdelaveyron.com
