Transgourmet publie pour ses clients de la restauration deux nouveaux Guides Experts, "Hygiène et entretien" et "Desserts". Riches en contenu, ils regroupent chacun l'intégralité de leur gamme de produits spécifiques agrémentée d'informations pratiques. Dans le guide "Desserts", on retrouve la gamme de pâtisseries, du goûter, du café gourmand, de glaces et de préparations. « Produits de qualité, choix considérable, repères historiques, explications généreuses, reportages techniques et recommandations pratiques font de ce catalogue un véritable précis culinaire en matière de desserts ». Et la tendance en vogue étant celle des saveurs d'autrefois et au sucré-salé, la page Inspirations s'attache à délivrer conseils et recommandations pour revisiter la tradition et se lancer dans les jeux d'épices. Dans le guide "Hygiène et restauration", la vaisselle, les surfaces, l'essuyage, les personnes, l'air ambiant, la sécurité alimentaire, les déchets, les sanitaires et le linge sont l'ensemble des thèmes abordés et des larges familles de produits proposés par Transgourmet pour un entretien et un nettoyage efficaces, conformes à la réglementation.
01 Jan 2010
