11 maîtres-restaurateurs en 2008

Un syndicat départemental qui a désormais la particularité d’être celui de la Présidente. En vue de l’Assemblée générale du 16 février 2009, Christine Pujol a d’ailleurs émis un appel à candidatures pour élargir le bureau.

A l’égard des professionnels, l’Umih de l’Aude organise des réunions d’information conjointement avec les CCI de Narbonne et de Carcassonne sur les nouvelles normes d’accessibilité.

Onze titres de maîtres-restaurateurs ont été décernés en 2008 dans le département, a annnoncé Claude Fridrici. Le Préfet les remettra officiellement à leurs titulaires lors de la prochaine AG.

Enfin, dans une conjoncture qui s’avère très difficile, le Syndicat s’associe à la nouvelle association créée par le député-maire de Narbonne, Jacques Bascou, et le Préfet du département en vue de promouvoir le patrimoine viticole et gastronomique de la ville.